第85章 王家父子

 泰和樓是經典的“前店後坊”式佈局，前頭是賣酒的正店，後頭是釀酒的坊市，晾堂、酒窖、爐灶都設在後院。

 正店跟後院中間隔著東西兩道門，東門大些，鑰匙捏在王老爺手裡，輕易沒事不會打開。

 而西門就小的多，寬度只能容一輛板車出入，平時夥計進出，搬酒運貨，也都是從這扇門進。

 若是遇上客人，一般也都是自西門而入。

 只是奇怪的是，西門之上，貼著兩張碩大神像。

 一為神荼，一為鬱壘，全是黃紙紅筆畫作，神將臉上神情都描繪的一清二楚。

 這門又不對外，貼神像做什麼？

 南枝心裡奇怪，但只看了兩眼，就移開了視線。

 越過雕花門，再轉過兩條迴廊，便是王氏酒坊的核心，真真正正釀酒的地方。

 眼下正是做活的時候，但看那灶房的火一冒三丈高，灶洞裡的紅色火舌舔舐著鍋底。

 夥計一個兩個喊著號子，赤著腳，賣力翻攪著剛剛蒸熟的糧食。

 牆壁上掛著灶王爺的畫兒，下頭是兩根紅蠟燭、一碗清水，兩碗供果。

 這畫已經被燻的斑駁，表層塗料剝落，依稀能看見底下的黃土層。

 牆邊十幾口半人高的大缸一字排開，有夥計鑽進去擦洗，連邊邊角角都不曾落下。

 右邊空地上，幾百口洗刷乾淨，外表黑亮的酒缸張著大嘴，懶洋洋地曬起了太陽。

 而最引人注目的，是院中那一口一人多高，端端正正坐落在正中央的黝黑酒缸。

 灶房裡，隨著夥計們的吼叫，滾燙的蒸汽沿著牆壁往上躥——若是靠的近了，皮估計都要被燒下來一層。

 “出糟哩——出糟哩——”

 “出糟哩！”

 “讓一讓！出糟哩！”

 打赤膊的夥計大吼出聲，手中鐵鍬使力，一捧一捧蒸熟的糧食從大鍋裡飛出，精準落在空地上，堆成一處小山。

 這時候，就會有專門的夥計，赤著腳，光著膀子，用特製的木犁把滾燙的酒糟一點點攤開。

 酒坊裡熱火朝天，亂中有序，糧食的香氣中還夾雜著陣陣酸澀。

 熱氣蒸騰，看不真切，只能窺見這些漢子們那一身紅到發紫的皮子。

 ——灶房熱得人發暈，這些夥計大都裸著上半身，有的甚至渾身赤條條，腰間只綁了條作者用來過審的麻布條。

 看見南枝對釀酒感興趣，王郎君頗為自得，指著灶房裡的夥計道：