第63章 滷味(第2頁)

 現在跟著月華幾個來到這莊子裡，每天清閒的很，現在知道了月華要研究這滷味，瞬間就來了興致。作為大廚，本來在家中也是比較忙碌的，現在突然間閒下來了，感覺很不適應，渾身哪哪都不對勁，不得讓月華他們祖孫四個一天吃八頓。

 “格格，要不先出去吧，這廚房油煙大的仔細著傷著格格了，奴才已經知道了，保準會做出來，讓格格驚豔的滷味。”

 大廚對於月華所說的滷豬頭肉啊，滷豬腳呀，滷雞爪，雞翅，滷豬下水什麼的都很淡定，沒有其他人聽說的那樣花容失色。張大廚表示，這一切都不是問題。

 別說什麼吃豬下水的噁心，其實豬下水做好了，那可是給肉都不換，張大廚剛到京城的時候，有一段時間就是靠撿人家不要的豬下水過過來的。

 不過他對月華願意吃豬下水，還是感到非常的疑惑的，大家的格格認識豬下水就算是不錯的了，沒想到居然還願意吃，難不成以前也吃過？

 不過這些都不是他這個廚子要關心的事情，現在正興致勃勃的看著上面的各種香料，這些都是一年去買回來的，因為不知道要用到什麼大致的月華給了那麼些，不過一年考慮的多，但凡是可以用來做菜的香料全都買了。

 香料本來就不便宜，甚至是按照兩來賣的，張大廚看到了這麼多香料，能不興奮嗎？甚至月華都覺得一年實在是一個全能的總助，要是自己是總裁，有這麼一個助理，在那可得省多少事。

 所以，張大廚按照自己的感覺，配了滷料包，這一次先滷一隻雞，然後又配了另外一個配方的滷料包，滷一隻鴨，正做壞了，也會有人吃的，畢竟莊稼人家能夠吃肉就不錯了，而且這滷味可是有鹽的，把它切切加點水來煮，那就省的放鹽了，連油都省的放了。

 所以就算是做壞了的也可受歡迎的很，只不過那天養的雞鴨倒是遭殃了，幾天下來去了十幾20只，但是據吃肉人家表示，這肉的味道越來越好了，都捨不得放水了。