第28章 姜勝利的私心

 劉老漢走了之後，劉峰就開始忙碌了起來。 

 他以前在工地上賣過盒飯，準備食材他很熟悉。 

 先把排骨用鹽給醃上，然後去收拾魚，把魚也放在鹽水裡泡上，再來收拾野菜。 

 排骨燉蘿蔔就是把排骨跟蘿蔔一起燉，燉的排骨軟爛，一嗦離骨，蘿蔔也軟爛入味就好了。 

 不過這東西，要說是燉的入味兒，不如說是悶的入味兒。 

 “滷肉想不想試試？要想試試，你就去買，我給你說一些中草藥，你去藥房買。”劉峰問姜勝利。 

 “行，買點試試。”他想著要是賣不掉，他們就留下來自己吃，反正也花不了多少錢。 

 劉峰立刻說了一些料，讓姜老闆去買。 

 他把排骨和蘿蔔放在煤火爐子上燉著，這邊就開始炸魚。 

 這些魚都是準備做紅燒魚的，分量不多，一共只有20條。 

 也就是意味著紅燒魚一共只能出20盤，如果全部都賣出去，他的提成是兩毛錢。 

 他倒是不在乎提成有多少，反正自己也不是在這裡常乾的。 

 不過，這個年代縣城裡的飯店用的不是煤氣罐，而是柴火鍋，這個認知讓劉峰有些意外。 

 他聽說很多城市七幾年就用上了煤氣罐，只不過需要手動點火，沒想到他們縣城開飯店竟然還要燒柴火。 

 姜老闆這裡的柴火鍋有燒木柴的，也有燒煤炭的。 

 起鍋燒油，油燒到七分熱，把醃好的魚裹上澱粉液，直接放在油鍋裡炸，炸到兩面金黃，完全定型這才撈出來，晾在一邊。 

 正在這個時候，服務員黃小梅來上班了。 

 黃小梅看到劉峰在後廚忙碌，驚訝地問：“你怎麼在這裡？” 

 劉峰解釋：“李師傅被對面的國營飯店給挖走了，老闆沒辦法，讓我先頂上了。” 

 “李師傅怎麼能這樣？他是不是忘了之前他老孃病重，是姜老闆給他墊付的醫藥費？現在日子緩過來了，他就背叛姜老闆了，他的良心都被狗吃了嗎？” 

 劉峰挑眉，沒想到姜老闆這麼仁義，還給員工家屬墊付醫藥費。 

 “對面就沒幾個好東西，那個張小芳更是鼻孔朝天，好像她比別人高貴似的。