假面貓 作品
第270章 絕頂美味!
小郎君一片我一片!
小娘子一片我一片!
二姐一片我一片!
小兕子看著自己碗裡那滿滿當當的魚肉,頓時心滿意足。
什麼?
你說為什麼她碗裡滿滿當當的?
這姑娘你一片我一片,就分一次啊!
“兕子,剩下的你不分嗎?”
城陽愕然的看著自家妹妹,這魚肉晶瑩剔透,涮過之後變的雪白無瑕,非常好看,想必吃起來也會很好吃,可問題是,兕子碗裡一大坨,這小姑娘你一片我一片,最後愣是隻分出去三片。
其他的都是她自己的。
“分過了呀!”
小兕子偷笑,她是故意的,小傢伙機靈的很,逗人玩呢!
“李明達!”
城陽撲向了小兕子,但是這兩個人,一個是坐在陳澤的左邊,一個是坐在陳澤的右邊,所以小兕子果斷往中間撲:“小郎君救我呀!”
“讓你欺負人!”
陳澤抓過小兕子,在後腰上拍了兩下當打屁股了,小兕子嘿嘿一笑,然後爬回到椅子上,給陳澤的碗裡夾魚肉,陳澤又把魚肉分給了城陽。
“得了,你們倆姐妹別耍寶了,趕緊吃,涼了就不好吃了!”
幾個人立刻開始吃了起來。
蝴蝶飄海的魚肉,味道來源自醃製的調料,所以不需要蘸料就可以吃,但是如果你喜歡的話,可以自己搭配一些火鍋蘸料,現在巴陵的很多酒店也會提供蒜泥香油之類的油碟,或者是二八醬之類的,不過味道不一定好。
但是真會吃的人,是會拿滾燙的湯底倒在碗裡,然後和魚肉一起吃。
湯底才是精華所在啊,那雞、魚和鮮筍香菇火腿給調出來的高湯,那可是鮮美無比。
陳澤的吃法更純粹,拿生的魚片,放在小碗裡,然後拿高湯淋這魚肉,切成薄片的魚肉被高湯這麼一淋,瞬間變熟蜷縮了起來,而這時候高湯的熱量在淋和煮熟魚片的時候,被轉換走了一部分,沒有那麼燙嘴,然後就是連湯帶肉一起吃。
沒錯,就是汆魚片!
汆這個詞兒,你看字就知道了,上面一個“入”,下面一個“水”,說白了,就是拿肉過一下水就可以吃。