第550章 酸菜魚(第2頁)

 說完就嘆氣，“以前老話都說，有一門手藝祖祖輩輩都不缺吃的喝的，現在看看人家，會做豆腐也沒用，還是成了難民，現在更好，直接成了我們家的下人，賣身為奴了。”

 周米道：“二嬸，現在這個世道一般的小富戶都活不下去，更別說手藝人了，更沒活路！”

 也是，這個世道亂的，小地主都沒活路。

 今天的幾條魚比昨天的那幾條要有活力的多，放在缸裡應該也能養個一兩天。

 晚上弄兩條出來烤，這個還是老爺子最拿手，在院子裡支了個火盆。

 周果走進廚房，首先見到的就是那案板上那一板豆腐跟一大盆的糊糊，裡面好像還有菜葉子。

 李氏道：“本來做了三板豆腐的，給大家都送了些，就只剩下這一板了，也能吃好幾天了。”

 周果指了指盆裡的東西，“這就是和渣啊？要怎麼吃？”

 李氏道：“放點油，倒下去煮，再加些鹽進去就煮開就能吃了。”

 “倒是挺簡單的。”嚴重懷疑到底好不好吃，豆子磨碎了加些菜能好吃到哪裡去？

 “那我來做魚。”擼起袖子打算做個酸菜魚，雖然沒有辣椒，但有酸菜有豆腐，想來做出來不至於特別難吃。

 李氏本想動手，見她擼袖子，只好把這菜給她做。

 自己則收拾山雞。

 周杏帶著周粟幾個在井邊洗菜，菘菜跟蘿蔔今年種了一大片，不止菜園子裡有，李氏後來在地裡也移了半畝地的苗過去，半畝菘菜半畝蘿蔔跟胡蘿蔔，就怕到了冬日沒菜吃。

 因為肥夠，長勢還挺不錯的。

 這個冬日再也不會出現菜荒了。

 去年儘管擴大了菜園子，可是冬日過長，後來換著法的吃豆子才算完。

 老爺子烤魚，幾個士兵興致勃勃的處理那頭獐子，今晚又有獐子肉吃了。

 周果從罈子裡撈了些酸菜上來，裡面還鋪的有野芹菜，也撈了些上來，切碎。

 大蒜薑片花椒蔥準備好。

 想著人多，挑了三條五六斤重的草魚片成片，加鹽醬油松蘑粉雞蛋清醃製，陶鍋有大半鍋，想來是夠了的。