第七百七十一章 戰爭與和平

 道德經有云：道生一，一生二，二生三，三生萬物。

 九這個數字，在佛家中被寓意為至尊無上。

 九重天……不是會所的冰火九重天那個，雖然那個也挺至尊。

 九重天也就是九霄的意思。

 所以華夏一般重要的日子，慶典，都會契合三六九這三個數字或者日子。

 但比較奇怪的是，帝都這歷史悠久之地，但凡和飯館沾邊的數字，全都是雙數。

 八大樓，八大堂，八大春，八大居。

 全都切了“八”這個數字。

 且大半“八大樓”，都位於前門外大柵欄這處鬧市區。

 包括德遠社的小劇場，也在那邊。

 那就得往上倒個百多年。

 歸根結底，還在滿清頭上。

 八大樓的出現，大部分是在清末時期，也就是老婆子垂簾聽政那陣。

 這些大飯莊子，都由勤快能幹的山東老闆和大廚主持。

 但其實，背後的投資者，都是八旗子弟！

 八旗對八樓，雖沒有那麼嚴謹一一對照，但由來便是這樣的。

 出的菜品，很多也都是從宮裡流出的，改良版的滿漢全席菜品。

 而之所以都集中在大柵欄，是因為滿清執政後，不許漢人住在內城。

 被趕走的富商們，便聚集到了前門外，使這裡成了熱鬧所在。

 爆肚這樣小吃也一樣。

 最早是從宮裡傳出來的。

 清代的《都門竹枝詞》中有一句“爆肚油肝香灌腸”。

 與八大樓的菜色一樣，都是御膳出身。

 在傳入民間後，經過改良，加入了許多漢族常用的調料，才成了今天的樣子。

 而且與八大樓一樣，爆肚也是雙數，分為四大家。

 張遠娓娓道來，向一面懵逼的江志牆訴說著面前食物的由來。

 江老闆有兩個沒想到。

 一沒想到，這不起眼的小吃還有那麼深遠的淵源。

 二沒想到，面前這年輕人還挺博學，一道小吃都能侃侃而談。

 不過他和我說這些是做什麼？

 “江總，其實香江就很像八大樓所在的大柵欄地區。”

 “大柵欄是因為富商被迫從內城出走，才發達起來。”

 “香江能崛起，與大量富商從大陸出走也脫不開關係。”

 就如和珅跌倒，嘉慶吃飽。

 早期華夏一窮二白，大量財富，尤其是黃金，古玩，珠寶都被轉移去了他處，間接造就了香江和寶島的經濟基礎。

 香江影壇的崛起，也與經濟發展強相關。

 就說曾經風靡亞洲，風華絕代的香江美人們。

 林青霞的父親是山東萊陽人，隨軍撤往寶島。

 王祖賢的父親是安徽舒城人，早年為軍統上尉，隨軍來到寶島。

 邱淑貞是粵省開平人。

 李嘉欣的父親是葡萄牙人，母親是魔都人。

 關之琳的父親是遼寧瀋陽人。

 張敏是魔都人，小學後才去了香江。

 張曼玉祖籍也是魔都。

 劉嘉玲是姑蘇人，還會唱評彈呢。

 風華絕代的“石榴姐”苑瓊丹，祖籍是遼寧營口，那裡可是評書四大家的龍興之地。

 香江女星的黃金一代，其實沒幾個是地地道道的香江本地人，都是從全國各地因為各種原因移居過去的。

 純香江人，就是蔡少芬這種瘦瘦高高，皮膚黝黑的長相，她都算是本地極品了。

 後來經過混合，成為地道香江人的那一代，也就是現在這一代。

 不說別的，港姐都是王小二過年，一年不如一年，質量正在明顯快速下滑。

 就上次江志牆他們帶來的那三個，與蔡少芬，袁詠儀，陳法蓉，李嘉欣她們這批老港姐相比，那就根本不能比。

 張遠就是要告訴江老闆，香江娛樂圈能雄踞一時，是天時地利人和。

 而現在這三樣都在離你們而去！

 江志牆聽出了他的話中話，眉頭緊皺。

 若是上個月對方說這話，他還會不滿的反駁，甚至不屑。

 可現在……

 有了眼罩門這一劫，便的確如他所說，一切對香江影壇有利的因素，都打了大折扣。

 江志牆長嘆一口氣。

 他覺得，這小子看來是不想好好談了。

 又聊規矩，又分析說香江影壇能成功，大半是外力作用。

 這就是在打壓我。

 想到這個，他都覺得可笑。

 自己一個老江湖，正在被一位後輩年輕人打壓，訓話。