第39章 千流(第2頁)

 明非是什麼鬼是在叫我嗎記錯人名也有個限度吧，即不姓楊也沒有澈了喂！

 我是隔壁片場的醉日居士嗎

 但楊澈深知糾錯沒用的，只會越糾越錯，與其這樣不如順從他，默默地與珍師父一起落座等待。

 他不禁對千流能端出什麼料理帶著期待。

 這位料理人可是.在上一屆的美食慶典中廚師排名15名的千流啊.

 不知多少人，想要一嘗她的手藝。

 可是，迷失樹海的嚴苛環境以及雲隱餐館的特殊建材，擋住了本應源源不斷的客人。

 因此，現在這個時段，這座古色古香的餐館裡竟然一個客人也沒有！

 不多時，千流廚師長捧著托盤過來，上面帶著一瓶酒與兩個杯子。

 “讓二位久等了，首先是餐前酒，這是從昆布石提煉出的高湯製成的昆布酒。”昆布石，楊澈有聽聞過，提煉高湯的水溫必須從攝氏3度開始，每一小時上升1度，與此同時，必須一一小時一公分的速度將昆布石緩慢浸入。

 這項過程一定經由人手進行才行，在這段時間，若是讓石頭偏移1公分，高湯便會停止流出。 這是最少都需要五天才能準備好的特殊料理食材。

 因為要求太過嚴苛，因此楊澈也沒有喝過。

 見著珍師父直接拿起酒杯一口悶下。

 楊澈學著他的動作跟著拿起酒杯正準備喝。

 “請等一下！”

 千流的提醒剛剛出口，楊澈杯子裡原本清冽的酒液瞬間變黑，那股酒香也不復存在。

 而送入口中，只感覺就像只是喝了白開水，什麼味道都沒嚐出來。

 “美味跑掉了”

 “抱歉是我沒有事先說明，在喝昆布酒時，是有個固定的動作的，若是有所怠慢，美味就會全部蒸發。”

 “此外，那個動作需要相當的耐心”

 千流廚師長為他示範一下該是什麼動作，並說明至少需要保持10幾分鐘，才能不讓昆布酒的美味流失。

 “珍師父能夠這樣，那是因為珍師父已經完全領悟了食義的奧秘，食材本身認可了他的心靈便不需要繁瑣的步驟了。”

 說道這裡，千流廚師長的眼神中透露著嚮往。

 食義的奧義，那是她完全沒有涉足的領域，她的食義，只修行到了高級階段，距離食義的奧義的距離，看似觸手可及，但實際還隔著天塹般的距離。

 也許能在某個時刻突然頓悟，但也可能一輩子都無法領悟的到。

 致力於纖細料理的她，又怎麼不會嚮往食義的奧義呢。

 食義，又是食義.

 聽千流這麼說，楊澈只能無奈嘗試前者示範的禮儀動作，試圖喝上昆布酒。