第98章 再來一碗(第2頁)

 堂島銀見到這一幕，就知道幸平創真這道料理得到了薙切真凪的認可，畢竟對於這位挑剔的神之舌來說，要是不合格的料理，只吃了一口，恐怕都會吐出來

 一旁，食慾大開的薙切仙左衛門，衣襟不經意間已經脫落，露出古銅色的強壯上身。

 他的身上，短短時間內，就大汗淋漓。

 “麻、辣、燙、香、嫩還有惡魔角鱷絞肉營造的酥，雖然惡魔角鱷肉沫的滋味特點還是鮮明瞭點，但不可否認，這是我吃過的最美味的麻婆豆腐！”

 薙切仙左衛門披上衣襟，點頭稱讚。

 “不僅如此，你選擇的面也選擇的不錯。”

 薙切真凪在一旁補充，她的神之舌在享受美食的同時照常履行職責，少年這道料理，加了多少的豆瓣、椒都精準地復現出來。

 在她腦中，能精確的記住幸平創真的料理步驟和調味方式。

 可以說，只要不是涉及異能相關的料理，被她吃過的料理，都能通過神之舌完美復現出來。

 “如果沒記錯的話，這種做法是臺灣地區一種名為油麵的做法吧，這種圓形的麵條口感爽滑彈牙，相互不粘連，與肉臊和豆腐的口感搭配地很不錯。”

 “而且惡魔角鱷肉沫選取了腰肉部位，沒有貿然選擇味道最為突出的尾肉部分，這點值得誇讚，這部分的肉肉質鮮嫩，製成肉末後口感較好，不會過於有韌性或老硬，脂肪含量適中，不會因為脂肪含量過高而使菜餚過於油膩，影響整體的口感。”

 “質地細膩的同時，更容易與豆腐融合在一起，在品嚐時能輕鬆咀嚼與吞嚥。”

 “可惜.”

 她有些遺憾道：

 “正如父親所說，肉沫的存在感還是太鮮明瞭點，讓人更想吃的是肉而不是這碗麵。”

 幸平創真聞言說道：“嘛彆著急嘛” “算算時間，現在正是時候，幾位，麻煩你們把肉丸搗開，浸入湯汁。”

 看著他臉上的笑容，薙切真凪好奇地低下頭看著獅子頭。

 完整地使用這麼大份肉，難道不會更加喧賓奪主嘛

 這個肉丸隱藏著什麼秘密

 她找著幸平創真所說，幾乎不太用力就用筷子插入肉丸內部

 這種觸感不是實心

 她稍微用力掀開