336.涼拌西瓜皮(第2頁)

“表爺，灶裡的火不用管了。”

等火熄滅了，這鍋粥也就熬成了。再蓋上鍋蓋防止落灰，等大夥睡一覺起來再吃，正正好。

而瓜皮醃了小半個鍾以後，裡頭的水分都被擠了出來。

這回不用七表爺吩咐，已經擅長好幾種涼拌菜的喬喬熟門熟路的把它撈出來擰乾。

七表爺則趁勢教他將鹽、料酒、生抽和辣椒等都倒進去。

只這麼簡簡單單拿筷子一拌——

“啪！”

盆子就被放到了桌子上：“嚐嚐吧。”

紅豔豔的尖椒，粉粉的西瓜瓤，伴著微微青色的白瓜皮——這當真是夏天最美的顏色。

此刻就這麼簡單的拌一拌，立刻就顯出了十分美味。

大夥迫不及待的伸出筷子——

“唔！”

很難說這是什麼味道。

進嘴的一剎那，鹽和醬料的鹹香先在口中蔓延，緊接著，粉紅瓜瓤被咬破，沁甜的汁水混雜在口腔。

甜鹹交織，但卻半點不叫人覺得怪異，反而是層次分明。

等到這抹清甜的餘味還未消散，白瓜皮的清爽和脆嫩又在唇齒間迸發。越咀嚼越清爽，而後一口嚥下肚，那裹著紅尖椒的辣才從嘴裡慢慢燒起來……

別看就是這麼簡單的一道菜，可大夥吃起來，卻覺得萬分過癮和舒爽。

這還有啥說的？

配什麼稀飯呢，這種涼菜就應該空口吃！

不多時，大夥盯著空空的盆子，又無辜的看了看七表爺。

“就是說……表爺，等午覺醒來，吃粥的時候，咱們配什麼呢？”

七表爺都快氣笑了：“就配你們一個個吃才！”

不過，笑罵之餘，他心中卻又有了兩分得意：瞧！這個家沒有自己可真不行。

於是轉頭又矜持的吩咐著：

“待會去菜園子裡多摘幾條黃瓜放冰箱裡，等午覺醒來之後吃涼拌黃瓜吧。”

想想菜園子裡黃瓜清爽的味道，那是一天啃10根都不夠的，大夥瞬間口舌生津！

嗨呀！好吃的太多了，怎麼胃還是這一個呢！

要不是肚子實在脹得滾圓沒法子了，這會兒搞不好又要開吃了。