第一百六十二章 肉類

               　　姆萬紮水產品加工廠。

　　工人正在把剛剛收購過來的鮮魚倒入木桶，送往車間進行下一步處理。

　　這是個純靠人力堆積出來的工廠，主要製作的產品是鹹魚幹。

　　鹹魚幹既可以長時間保存，又方便運輸，甚至可以充當軍糧攜帶。九九小說

　　在這個保鮮技術尚不成熟的時代，東非目前水平也只能生產這種傳統的產品。

　　罐頭倒是具有一定可行性，但是成本太高，罐頭需要金屬或者玻璃等材料作為載體，而這兩樣東西東非都沒有生產能力，只有後續鐵廠和玻璃廠建成後才能考慮。

　　而且這還只是第一步，畢竟有了材料，還要考慮機器和其他工藝。

　　這個時代，任何金屬，甚至骨頭都是重要的材料，歐洲許多地方都是要回收的，東非也不可能財大氣粗的給移民提供罐頭。

　　生產出來需要成本，而回收材料又需要成本，回收後還要消毒或者回爐重造，真是不合算。熱血小說網

　　這個年代，想靠機器處理魚肉基本上是幻想，光是第一步處理魚鱗就是難題，所以東非殖民地生產的鹹魚幹實現了完全手工作業，沒有任何機器參與。

　　每天姆萬紮水產品加工廠都會從漁民那裡收來一大批當天捕撈的新鮮淡水魚。

　　水產品加工廠的工人，先用工具祛除魚鱗等雜物，然後下一道工序的工人將這些魚開膛破肚，祛除內臟和魚鰓，然後用水沖洗乾淨表面，將魚碼放在大缸裡，用鹽醃製，最後穿在杆子上晾曬風乾。

　　樸實無華的加工手段，只不過規模比較大，所以產能比較可觀，姆萬紮水產品加工廠，目前有工人五百多，是東非最大的鹹魚加工廠，產品主要供應東非內陸和乾旱地區。

　　在東非殖民地禁止了野生動物的食用後，肉類來源替代品就顯得格外重要。

　　在東非政府對野生動物進行單方面屠殺，同時圈地，造成動物活動範圍急劇縮減，大量野生動物被消滅。