第七百一十二章 雨山飄肉香(第2頁)

　　“那邊的別聊天了趕緊炒鹽啊，快點，小燁，你確定用辣椒油？”

　　老爺子精力十足的指揮全場，不忘記詢問江小燁。

　　老村長都插不上話了。

　　江小燁低聲道：“人家本來就是用來禦寒的，必須用辣椒油，味道差一點沒有關係的，一定要夠辣。”

　　“夠辣簡單！”

　　老爺子點頭繼續去指揮了。

　　好幾個人一起切豬肉，後面一連串的流程，火山椒的氣息讓這些人感受不到一點寒意，一個個反而有點熱的感覺。

　　“小燁，你這是什麼辣椒啊？”一個大娘嚐了一點，辣的臉色漲紅，吃了一口白糖還沒有緩過來。

　　“這特別辣的，火山椒，可不能直接吃啊。”江小燁趕緊提醒一下。

　　小黑吃了都跳河，你們也敢嚐嚐……

　　江小燁家裡的罐子不少，醃製鹹鴨蛋時候購買了很多，最不缺的就是醃罐。

　　清洗罐子乾淨，涼透的辣椒油倒入其中。

　　豬肉撒鹽，加上點白酒，之後塗抹辣油，塗抹的很多。

　　“小燁，你這是做“辣”肉麼？這樣能吃麼？”老村長有點看不明白了，怎麼塗抹一些辣椒油醃製？

　　“客戶要求的，必須要變態辣的那種，估計味道會相當過癮吧。”江小燁感覺自己在製作魔鬼料理，這東西到時候能吃麼？

　　醃製的時間一般是三天，江小燁感覺以這些辣油的威力，幾個小時就足夠了。

　　“客戶要求停重口味啊。”老村長聽了都忍不住佩服了，估計是四川人吧，不然誰吃的了？

　　肉入罐，再澆上一層辣油滲入。

　　一罐子一罐子的肉不斷做完，江小燁找人都搬運到自家院子裡，這個味道完全不用擔心小黑來偷，現在小黑看到辣椒就齜牙。

　　幾頭豬大部分肉全部變成了醃肉，一直忙碌到中午。

　　姜武帶人來了，與此同時，還有一輛輛帶著人參的車，一時間，村裡人都圍去了。

　　“動靜有點大啊。”

　　江小燁笑著趕來道：“不怕被有心人知道你的人參在我們村裡培育的啊？”

　　這人參的效果神奇，估計早就被人盯上了。