第911章 疑惑的評委(第2頁)

 不過他在買菜環節，用錢比較少，這點也佔了優勢，目前分數屬於中上等，和前後名的差距很小，現在比賽還不明朗。

 這次的烹飪時間，被規定在了一小時，允許提前交作業。

 郭凡就按部就班的開始烹飪，他先做好了仿製的魚翅，同時翻炒土雞蛋黃，經過加工之後，仿製成了蟹黃，等其他都做好後，就蓋在仿魚翅上面，再淋上最後一道帶了楊枝玉露的香油，整道菜就完成了。

 “叮咚！”

 郭凡按下了完成按鈕，現在整盤蟹黃扒魚翅就做好了，在餐盤上散發著熱氣。

 他這個完成速度，排在全部選手的第11名，也算是比較快的了。

 其實交得快有好處也有壞處。

 好處是評委們肚子是空的，人在空腹狀態下，會增加對飯菜味道的感知，增加部分分數，吃飽了後，對於美食就會反應平平。

 但是晚交差的，則都是比較繁瑣的菜餚，會在“精緻”一項評比中佔便宜。

 可以說，早交卷有早的好處，晚交卷也有晚的妙處，所以郭凡也就不講究了，做好了就交卷。

 “好的，我們看到來自南疆省的郭凡廚師已經完成了，他這次的作品是……”

 主持人看了一眼資料，然後說道：“他的作品是蟹黃扒魚翅，那郭凡選手，請你把你的作品，帶到評委席上來。”

 主持人說完，郭凡就推著一個小餐車，來到了評委席。

 他需要將整盤的菜，分成五份，讓評委們品嚐。

 這分餐也有講究，分得不宜過多，還要保留至少一半的菜餚，以便評委們第一次沒有品評好，會再次品嚐。

 他烹飪的過程，這幾個評委倒是沒有細看，因此還不知道他這是仿製菜。

 “五位評委，請品嚐！”

 郭凡將五碗菜餚，分給了評委。

 評委們，就一一拿著筷子，開始了品嚐。

 5號年輕評委咀嚼兩下後，突然眼睛大睜，因為這蟹黃扒魚翅，有種特殊的香味，和他以前吃過的不太一樣。

 “嗯？”

 另外的評委，感覺到了這道菜的與眾不同。

 5號評委覺得這道菜非常棒，豎起了大拇指。

 他是業餘的美食家，覺得這蟹黃和魚翅，真是一絕，心裡就想給打高分，然後他看向其他評委，想看看他們怎麼說。