第554章 大師兄兩個徒弟(求訂閱,求月票)
時間來到一月底,馮正明參加完全國烹飪大賽回來,也已經有一個月時間。
這段時間,匯泉樓和馮家乾飯鋪生意依舊很好。
一開始還有人上門吃飯,嚷嚷著必須馮正明親手下廚。
經過半個月時間的調整,大多數人已經習慣,吃的菜並不是馮正明親手下廚。
因為即便不是馮正明親手下廚,匯泉樓和馮家菜乾飯鋪的菜,依然能做的相當可口。
當然,每次如果能遇上是馮正明親手下廚的話。
還是會成為不少食客跟親朋好友吹噓的資本。
這天,張立強領著張磊找上門。
馮正明看到他們叔侄倆出現,幾乎不用他們開口也能猜到來意。
他還是客客氣氣請叔侄倆進門,在匯泉樓一樓大廳裡找了個比較安靜的角落招呼他們坐下。
然後不等叔侄倆開口,馮正明搶先一步。
“張副會長,我知道你帶張磊一起來的來意,我的意思,我想張副會長應該也知道的。”
張立強被馮正明這麼一說,也有些不好意思。
“正明,我今天帶磊子一起來,就是想幫磊子向你謀個位置。
磊子是你大師兄徒弟,你也不可能收他當徒弟,不過你也知道啤酒廠食堂的情況,磊子他就是想能到你這匯泉樓學點東西。”
馮正明看向張磊:“你師父沒跟你和小鵬說?”
張磊遲疑了一下,還是點點頭。
“師父說過,過完年小師叔你要去啤酒廠那邊開乾飯鋪分店,讓我和楊鵬先在新店裡繼續跟著多學多練,明年要是我們表現好,再把我們調過來。”
馮正明微笑看向張立強。
“張副會長,你看,我師哥是有安排的。”
張立強硬著頭皮說:“可磊子畢竟是你大師兄徒弟,他被調來匯泉樓後廚,不能把徒弟丟下不管啊。”
馮正明強調:“我師哥沒有把徒弟丟下不管,他給張磊和楊鵬安排進啤酒廠那邊新開的馮家乾飯鋪後廚。
我匯泉樓進學徒和廚師的規矩,都是要先在乾飯鋪後廚幹滿一年。
幹滿一年,年底的時候,在內部大比上表現足夠好,就能被調來匯泉樓後廚。”
來之前,張立強也知道這個規矩。
現在當著馮正明面,他還是想嘗試給侄子爭取些機會。
不過沒等他開口,馮正明又搶先一步。
“我知道,張磊是你侄子,你肯定希望他能學到更好手藝,但張副會長應該明白,手藝不是一天就能學成的,要想學好手藝,需要長時間的積累和磨練。
張副會長知道,為什麼李會長他們沒有幫人來找我說情嗎?
因為李會長也去了全國烹飪大賽現場,他親眼見證那些來自全國各地廚師手藝。
每一位廚師,他們都有紮實的基本功,他們都是從底層一步一步磨練出來。”
馮正明看向張磊繼續說:“如果你真的很想把手藝學好,應該聽你師父的安排,先在乾飯鋪後廚一步一步幹起。”
現在直面馮正明,讓張磊感到一種無形壓力。
或許因為知道馮正明是全國烹飪大賽狀元。
張磊心裡對他有一種敬畏。
所以現在兩人近距離的時候,張磊都有點不敢看他。
馮正明接著對張立強說:“這次的新店,我會讓我三師兄過去帶隊,還有以前聚賓園的朱旭也會過去,我應該也會抽出更多時間在新店。”
介紹完給馮家乾飯鋪啤酒廠那邊新店的配置。
馮正明認真問:“張副會長,你覺得這樣後廚的配置,還不足以讓張磊學到東西嗎?”
聽到這,張立強還能有什麼話說呢?
按馮正明所說,新店這種廚師團隊配置,確實是非常強的班底。
張立強看向張磊說:“磊子,你要不就先聽你師父安排,在馮家乾飯鋪啤酒廠新店幹上一年。
你好好跟著你三師叔還有小師叔他們學東西,明年學好了手藝,你可以憑自己的本事,爭取到來匯泉樓後廚的機會,那樣我和你師父也會長臉。”
張磊這種時候還能說什麼呢?
堂叔和小師叔說的,讓他無話可說。
馮正明拍拍張磊肩頭:“磊子,我們算是同齡人,你和小鵬這些年跟我大師兄學廚,我知道你們都很努力,都想爭取一個機會。