第592章 口味上的遞進(第2頁)

 之後，在省裡領導的邀請下，客人們陸續走進匯泉樓。

 馮正明也陪同他們上樓，看了不同包間裡的一些佈置。

 對匯泉樓包間裡，那些齊魯各地不同風景照片，讓受邀的外國人相當驚豔。

 尤其在聽說，每一個包間的名字都是齊魯各個城市名字。

 裡面佈置的照片，也是屬於各個城市富有代表的風景照片。

 這些佈置，讓外國人覺得相當浪漫。

 “哇哦，我愛這樣的佈置。”

 “這種佈置真的特別好。”

 “沒想到會有這樣有意思的佈置。”

 “你們推薦的這位廚師，他更像是一位藝術家。”

 聽到外國人的誇獎，陪同的省裡領導讓翻譯告訴他們，在他們的眼中，馮正明就是藝術家，是一位魯菜藝術家。

 看完了二樓的一個一個包間，馮正明也領著人去後廚看了一眼。

 當然沒有讓他們滲入到後廚裡，只是在後廚出菜的地方看了看。

 看到後廚在忙碌，客人們倒也沒有要求進去打擾。

 等省裡領導陪同客人離開，馮正明回到後廚開始讓大家做最後準備。

 當最後的準備完畢，馮正明和兩位師兄帶領後廚開始正式烹飪。

 前期備料充分的情況下，真正開始做菜要輕鬆很多。

 當然，一些比較重要的菜，依舊需要馮正明他們很小心。

 隨著一道一道菜的完成，馮正明讓服務人員開始給客人們上菜。

 從開始頭盤的冷菜拼盤開始。

 馮正明的菜再一次驚豔到外賓，也通過他的調味收益率征服外賓。

 在冷盤之後，馮正明給上了一道開胃的湯菜。

 這道湯菜也算是馮正明自己開創的經典菜的之一。

 醋椒魚湯爆螺片。

 新鮮滑嫩的螺片，搭配上醋椒味的魚湯，味道讓外賓真的是讚不絕口。

 這道菜調味上，馮正明做了一些調整，不讓酸味那麼重。

 真正起到了喝過之後口舌生津，相當開胃。

 在這道菜過後，馮正明先上一口的白菜大蝦。

 之所以是一口，單純是馮正明希望讓外賓品嚐到那份鮮美。

 並且又不能奪走了後面菜的那份精彩。

 但這樣一口吃下的白菜大蝦，還是讓外賓再次被震驚了。

 “哇哦，只有一口嗎？真的不夠吃。”

 “味道真的好棒。”

 “這個味道，淡淡的甜味，還有一種獨特的清香，蝦肉吃起來讓我覺得根本吃不夠。”

 不要說是外國人了，省裡陪同的不少人，還有另外受邀的一些陪同企業老闆，他們對這一口的白菜大蝦也都感到意猶未盡。

 這次受邀的本省企業家裡，還有馮正明的三叔馮建棟。

 馮建棟在吃了這一口的白菜大蝦後。

 他忍不住感嘆：“正明的廚藝真是又進步了啊。”

 這小小的一口白菜大蝦。

 馮正明選用了最嫩的大白菜葉，經過蝦油和蝦湯燒製，完全把蝦的那份鮮味吸足了，最後再和蝦仁放在一起。

 一口吃下去，吸足蝦油和蝦湯鮮味的白菜葉，軟爛中帶著幾分脆。

 再搭配上Q彈的蝦仁，很淡的一點點調味。

 真是一個相當驚豔的開場。

 接下來的菜，是一小塊的紅燒肉搭配鮑魚。

 看到這麼一道菜上桌，猛一看會讓所有人覺得，會不會這道菜口味有些重？

 可真吃起來，會發現這道菜味道竟然不是大家想想那麼重。

 紅燒肉燉的非常酥爛，幾乎入口瞬間能化開。

 鮑魚也被燒的恰到好處，甚至還帶那麼一點點糖心。

 當然讓外國人意想不到的，還有其中搭配的一朵用青菜根雕的小花。

 吃起來也是特別清爽，瞬間會把紅燒肉和鮑魚油膩清掉。

 這道菜之後，接下來上的是焦熘魚段。

 馮正明也給這焦熘魚段搭配上一些焯熟的蘆筍段。

 吃到這道菜，受邀陪同的一些懂吃的客人，品嚐出了馮正明今天一些菜的安排。

 口味上是在層層遞進，味道上在逐漸加重，並且魚肉和青菜是相互穿插。

 不會

一下子出現把人給膩住的那種味道。

 而且這些菜調口上，明顯相當受外賓們的喜歡。

 焦熘魚段上來，讓外賓們吃的是很喜歡。