第592章 口味上的遞進(第3頁)

 一位外賓表示讓他想起家鄉的炸魚。

 但是很明顯，馮正明上的焦熘魚段味道上要比他家鄉炸魚味道更好。

 這些菜一道一道上過，中間馮正明給客人上了一些麵點。

 算是呂重山相當拿手的一些麵點。

 是用發麵捏成了造型的花餑餑。

 這種獨特的麵點，也讓外賓們覺得相當喜歡。

 麵點品嚐過後，終於到了馮正明如今很出名的菜，烏龍戲珠。

 馮正明依舊是一人一份上菜。

 一根海參兩根蔥，一顆繡球乾貝搭配上一顆龍蝦球。

 為了方便國內的人用筷子吃這道菜，馮正明在上桌前還讓傳菜服務人員把海參切成小段。

 因為有中間蝦膠內餡的緣故，切開的海參並不會出現散落的情況。

 這道菜的上桌，算是把這場餐會推向一個高潮。

 讓現場的所有人都體會到，魯菜的那份所謂精髓所在。

 馮建棟細細品味這道菜，真是越吃越覺得馮正明手藝有點出神入化。

 烏龍戲珠上桌後，後廚里正式進入最忙碌的時刻。

 李輝東、曹志國、顧志成和夏蕙分別進行著芙蓉蟹的烹飪。

 這個菜的關鍵在於必須要現做，還要趁熱上菜。

 所以四個人分別烹飪多份，幾乎是不能出錯。

 馮正明則是負責最後的烏魚蛋湯。

 在李輝東、曹志國、顧志成和夏蕙四個人的努力下。

 終於算是完成了芙蓉蟹這道菜。

 接著傳菜服務人員迅速把這道菜上桌。

 在烏龍戲珠的重口味過後。

 來上這樣一道清新，帶著幾分雅緻的菜。

 還真是一個相當好的收尾。

 趁熱吃的時候，濃郁的蟹味，另外一種有些特別的鮮美。

 能夠清理掉前邊烏龍戲珠的一些油膩。

 當最後的烏魚蛋湯收尾上桌。

 喝著酸黃瓜調味出的烏魚蛋湯，每個人臉上都浮現出一份幸福感。

 馮建棟一邊喝湯一邊再次忍不住嘀咕：“這頓飯吃的太值了。”

 可以說馮正明這頓飯菜品的安排，讓所有人都很驚豔。

 尤其讓省裡的幾位領導，和齊魯的一些企業家，第一次品味到完全不同的魯菜，有些顛覆他們以前對魯菜的印象。

 當然最關鍵是，今天馮正明率領匯泉樓出的菜，讓外賓們相當滿意。

 讓外賓們對魯菜留下相當好的印象。

 幾個外賓是真的讚不絕口。

 讓省裡的幾位領導相當滿意馮正明安排。

 等到餐會結束，外賓再次要求見一見馮正明和他廚師團隊。

 馮正明自然讓後廚所有人都出來見一見。

 外賓詢問馮正明他們魯菜是不是就這樣的時候。

 馮正明很坦誠回答：“我們做的是傳統魯菜基礎上，進行了一些改變的魯菜，為的是可以更適合各位的口味，可能各位在其他地方未必能吃到這樣的魯菜。”

 聽完翻譯的話，這次外賓代表團領頭的人開口又問。

 “你的意思是，我們只能在你的匯泉樓吃到這樣的菜？”

 馮正明聽完翻譯，他笑了笑回答：“暫時只有匯泉樓能吃到，不過相信以後，其他一些餐館和酒樓也會有所改變，也可能會出現和我們一樣味道的菜。”

 最後馮正明補充說：“歡迎各位再來匯泉樓。”

 聽翻譯把話翻譯過後，外賓們也都笑起來。

 大家已經明白，馮正明不愧是全國烹飪大賽的狀元。

 他的手藝確實和其他餐館酒樓的魯菜不同。

 不能說馮正明做的菜是正宗魯菜。

 但他做了一些改變，使得菜更加符合外賓的口味。

 而且他是在傳統經典魯菜基礎上進行創新。

 每一樣魯菜技法的融會貫通，是他最大的依仗。

 最後，外賓即將離去前，再次稱讚馮正明的廚藝，紛紛表示希望有朝一日可以再次品嚐到馮正明的手藝。

 這場餐會結束，省裡的領導們對結果是相當滿意。

 本來他們是借用這場餐會和國

外進行一些美食文化的交流。

 馮正明和匯泉樓眾人表現，簡直超出他們原本預期太多。(本章完)