第632章 指點三個同行人做菜(第2頁)

 

    馮正明對著攝像機，一點也沒有緊張的樣子。
 

    反倒是笑了笑，還向鏡頭揮揮手。
 

    “各位壽光的父老鄉親大家好，我叫馮正明，是一個泉城來的廚子，比較年輕，沒有取得什麼成就，就想在咱齊魯大地上走一走，看看各地的風土人情。
 

    這樣可以充實自己，也可以在各地學一些東西，充實自己，可以讓自己廚藝提高。
 

    來到咱們壽光很高興，看到咱們壽光蔬菜那麼好，我真的很佩服咱壽光的父老鄉親。
 

    今天對著鏡頭，就給大家做幾道菜，希望大家也可以學著做起來，以後咱壽光不光是種菜好，燒菜也要好。”
 

    電視臺的兩人完全沒想到，馮正明竟然自顧自對著鏡頭就說起來。
 

    他不但是不緊張，甚至他像是在主持電視節目。
 

    本來電視臺派兩人來拍攝。
 

    他們心裡還擔心，馮正明會不會把他們趕出去？
 

    結果沒想到，馮正明不但是不趕他們走，竟然還自己當起節目主持，還要通過電視臺的鏡頭，要向壽光的父老鄉親們教做菜。
 

    接著，馮正明在鏡頭下，首先是拿出了西紅柿。
 

    “先來一道簡單的菜，只要是會做菜的應該都會做，也是很多初學烹飪的人必須要學的一道菜，西紅柿炒蛋。”
 

    馮正明把西紅柿先用刀，在皮上劃上一個十字刀口。
 

    只是很淺把西紅柿的皮給劃破。
 

    接著把西紅柿放進鍋裡稍微用開水汆燙一下。
 

    撈出來過涼沖洗後，馮正明從劃破捲曲的西紅柿皮上刀口，把西紅柿的皮輕鬆撕下來。
 

    撕掉了皮，馮正明用刀把西紅柿切成滾刀塊。
 

    接著便開始在鍋裡進行烹飪了。
 

    這道菜相當簡單，先把雞蛋打散後炒成木樨狀盛出去。
 

    再向鍋裡下入西紅柿，把西紅柿炒出一些沙。
 

    雞蛋碎重新倒回鍋裡，迅速進行翻炒，讓雞蛋和西紅柿很好的融合。
 

    很簡單的鹽糖調味，最後撒上一些小蔥花這道菜便完成。
 

    這道西紅柿炒蛋無論怎麼看，都相當的簡單。
 

    但是當飄出的香味衝進鼻腔時。
 

    無論是電視臺來的兩個人，還是丁遠、高永福和侯冬三人，都覺得這道菜相當的香，讓他們很想嚐嚐看。
 

    馮正明看出幾個人都想嚐嚐，讓丁遠去找來碗筷，讓大家先吃吃看。
 

    丁遠去找來了碗筷，大家一起品嚐起這道幾分鐘時間裡做出的菜。
 

    一吃之下，兩個電視臺來拍攝的人先被驚到。
 

    “好吃，真好吃啊。”
 

    “原來西紅柿炒雞蛋這麼好吃？”
 

    丁遠、高永福和侯冬也吃的感到驚豔。
 

    關鍵是，盆子裡雞蛋被炒得相當蓬鬆，並且吸足了西紅柿的汁水。
 

    西紅柿經過了煸炒，也是激發出了別樣風味。
 

    最後的小蔥花更可以算是點睛之筆。
 

    整道菜相當簡單，但就是好吃。
 

    馮正明等幾個人吃完，笑呵呵對幾個人提醒：“好了，簡單的家常菜吃完，接下來可是正式的菜，是今晚用來招待大家的。”
 

    兩位電視臺的人是趕緊認真盯著看。
 

    果然接下來的菜，沒有讓兩位電視臺的人白來。
 

    馮正明不再是自己一個人做菜。
 

    讓丁遠、高永福和侯冬跟著自己一起做。
 

    他如同是後廚裡的一位指揮家。
 

    把後廚的一切協調的井井有條。
 

    讓三個人在他指揮下，可以發揮出他們可能平時都不曾展現出的水準來。
 

    像是丁遠都不敢相信，自己能做出一盤火候恰到好處的爆炒腰花。
 

    高永福也不敢相信，自己竟然能把醋溜白菜做的香味撲鼻。
 

    最驚訝的人還是侯冬。
 

    他在馮正明指點下，竟然完成了乾燒鯧魚這麼一道大菜。
 

    三個人盯著自己做出來的菜。
 

    一切都讓三個人覺得有些不真實。
 

    馮正明笑著鼓勵三人：“好了好了，都別愣著，別讓我們的客人等太久，你們開始上菜，剩下的交給我來就行。”
 

    丁遠、高永福、侯冬三人頓時醒過神來，趕緊開始去外面上菜。
 

    馮正明則是繼續烹飪，除了一些經典的魯菜，他還就地取材，準備了一些比較新鮮的海鮮。
 

    來了一個醬燜的海鮮雜燴。