第670章 給夏家出點子(第2頁)

馮正明一臉嚴肅：“夏爺爺，年底在全省烹飪協會的會議上，我希望您或者夏師兄他可以去提出這點，我會在會議上給一定的支持，到時候促成這件事。”

夏老師傅點點頭：“確實是需要這樣做，不能讓孔府菜的名聲繼續壞下去。”

說到這裡，夏老師傅多少有些羨慕譚家菜。

“還是譚家菜好啊，在京城有更多發展機會。”

馮正明微笑提起他在島城遇到譚家菜傳承廚師的事情。

“夏爺爺，譚家菜確實要發展的更好一些，畢竟譚家菜從一開始就在京城，還是能獲得更多發展的機會，尤其是京城匯聚天南地北的各種烹飪大廚，他們之間相互交流也更加方便。

所以讓譚家菜可以發展的更好，也能夠做到與時俱進的一些改進。”

夏老師傅點頭：“沒錯，確實是需要與時俱進，必須要跟得上時代，畢竟我們是在做菜，做出的菜要符合現在人的口味才行。”

馮正明見夏老師傅如此開明，他也是非常高興：“夏爺爺你能這麼想就好。”

夏老師傅接著又問：“你說的那個高端路線，是要怎麼做呢？”

馮正明一聽，明白夏老師傅還是希望可以恢復孔府菜過去官府菜的那份殊榮。

馮正明笑了笑說：“很簡單，在泉城開一家孔府私房菜館，完全是走高端路線，從選料到各種餐具的配備，廚師、服務人員，全部都需要配備上最好的。

就是要打出一種孔府菜當年那種官府菜的氣派來，吸引想要了解孔府菜的人。”

夏老師傅有些遲疑：“這樣做的話，真的可以嗎？”

馮正明很自信：“當然可以，而且隨著我們國內經濟發展越來越好，肯定會有越來越多人願意嘗試。

當然要想這樣去做，各方面的投入也不會小，尤其是廚師團隊方面，必須要全都是利害的廚師親自掌勺，保證每道菜都要高於大部分酒樓，甚至比聚豐德還要好。”

這番話把夏老師傅給說得嚇了一跳。

要做的比聚豐德還要好？

這是夏老師傅從來沒有想過的。

不過驚訝之餘，夏老師傅仔細想了想。

馮正明所說的，在泉城開一家孔府私房菜館。

那可不是必須要手藝超越聚豐德嗎？

至少也需要和聚豐德能平分秋色才行啊。

但是緊接著夏老師傅想到了在泉城還有一家匯泉樓。

馮正明這位全國狀元掌勺的匯泉樓，這恐怕是任何一家酒樓也無法比擬了。【。3。】，

馮正明看出夏老師傅的擔憂，笑了笑對老師傅直接明言。

“夏爺爺如果你們要顧及我的話，那我覺得可能孔府菜真的無法發揚光大了，因為孔府菜名頭那麼大，連我這個全國烹飪狀元的不親自掌勺匯泉樓都壓不掉。

那孔府菜還談什麼復興呢？”

夏老師傅被說得啞口無言。

確實啊，如果孔府菜做出來，不能比馮正明這個狀元設計的菜厲害，那確實是沒辦法復興。

夏老師傅遲疑了一下突然問：“正明，如果我們去了泉城，可不可以邀請你，幫我們定製菜單？我們可以把孔府菜的烹飪技法完全向你公開。”

聽到這話，馮正明一時之間有點不知道該怎麼接話了。

不過轉念一想，幫夏家定製菜單這個事情好像沒有什麼難度。

畢竟馮正明有著一套超前的思路。

何況還能獲得一些孔府菜的技法，或許能碰撞出一些新東西。

馮正明果斷點頭答應：“好，如果夏爺爺你們去泉城的話，我一定會盡力幫忙，定製菜單的事情我答應。”

夏老師傅對此非常滿意：“哈哈哈，好，有你這句話我就放心了。”

在夏老師傅看來，孔府菜想要在夏家手上發揚有一定難度。

確實是需要馮正明這樣一位全國烹飪狀元幫忙。

何況，現在夏老師傅看好的孫女和孫子都在馮正明的手下。

夏老師傅還是希望，未來孔府菜真的去了泉城。

按照馮正明所說的在泉城開一家孔府私房菜館的話，可以獲得馮正明的支持和幫助。

夏老師傅心裡已經決定，將來要把泉城的私房菜館交給孫女和孫子。