第688章 手藝上的進步(第2頁)

 省裡領導點頭：“對，這個事情省裡和崔老師傅、蘇老師傅、孫老師傅還有你師父顏老師傅都進行過一些溝通。

 幾位老師傅都一致推舉你，他們覺得你這次徒步走遍齊魯各地回來，肯定會有更多感悟。

 你應該會把全省青年廚師烹飪比賽規劃的更好，所以希望你來出方案。”

 馮正明聽到這，不禁覺得，分明是師父他們給自己出難題。

 這不像是要讓自己去考青年廚師了。

 反倒是有點像是老師傅們要考一考他。

 不過既然老師傅們已經給自己出題。

 馮正明自然也不會退縮。

 通過這一趟徒步齊魯各地，他已經有了更多自己想法。

 他過去的一些理念也正在發生轉變。

 他明白自己應該肩負起的一些責任。

 既然自己是全國狀元，那麼就應該要肩負起狀元應有的職責。

 要把魯菜的規矩更好的確定下來。

 只有確定了一套適應新時代的規矩。

 才能更好傳承和發揚魯菜。

 省裡領導見馮正明沒有吭聲，一時之間面面相覷，還以為馮正明這是對讓他來負責全省青年廚師烹飪大賽的相關事宜有意見。

 省裡領導再次開口：“正明，你不要有壓力，如果你覺得事情不太好辦，你可以說出你的想法，我們會盡可能幫助你。”

 馮正明聽到這話，頓時回過神來，他微笑回應。

 “領導放心，我剛才在想應該怎麼制定比賽的一些細節，現在心裡已經有了頭緒，我會盡快把我的方案准備出來，交給領導們過目。”

 一聽馮正明這麼說，在場的省裡幾位領導，包括陶景文和陳志衡都有些驚訝。

 本來他們專門過來，是準備馮正明如果推脫的話，他們可以給出一些幫助。

 但沒想到，馮正明不但是沒有推脫，反倒是很快已經想到計劃。

 省裡領導問：“正明你真的不勉強嗎？”

 馮正明笑著回應：“請領導放心，最遲下週我會把計劃交上去。”見馮正明如此自信，領導們也都點點頭表示很期待。

 “好，那我們就一起期待我們的狀元的策劃。”

 晚上，馮正明也專門下廚，做了一些他在途中看到構思的新菜，讓省裡的領導們品嚐了一番。

 對馮正明的手藝，省裡領導感覺到似乎又進步了不少。

 尤其在一些菜的調味上，馮正明真的是更進一步。

 不少菜馮正明的調口都會稍微偏清淡。

 可雖然口味上略微偏清淡，但馮正明利用高湯和食材搭配，會讓菜吃著更加鮮美。

 讓省裡的幾位領導吃著是覺得特別舒服。

 尤其是，馮正明用蓮藕、花生、香菇和胡蘿蔔，煮了一個素湯。

 僅僅只是簡單鹽口進行調味。

 但這個湯卻讓領導們覺得相當可口。

 飯後幾位領導也是毫不掩飾對馮正明的誇讚。

 “正明你的手藝真是越來越好了，今天給我們上的幾道菜，雖然沒有你以前擺盤上的那份奢華，可每道菜吃起來都更加的可口。”

 “對，你最後那個蓮藕湯，真是非常棒，喝著讓人很舒服。”

 “看起來，這一趟出去，我們的狀元確實學到了不少東西。”

 馮正明微笑回應幾位領導。

 “這一趟出去，見識到我們齊魯各地豐富的物產，吃到各地具有地方特色的美食，讓我突然覺得，美味可能往往就在我們唾手可得的身邊。

 可能很多東西根本無需過多華麗的技巧去做，簡單的本味已經足夠美味。”

 聽馮正明這番話，獲得幾位領導的一致點頭贊同。

 最後省裡的領導，也提起關於孔府菜的事情。

 “對了，正明你這次在孔府菜的恢復上做了不少的努力，那麼你覺得，接下來孔府菜應該要怎麼更好的進行傳承和發揚？”

 馮正明思考片刻回答：“一方面孔府菜的招牌，肯定是不能隨便讓餐館和酒樓再去掛上。

 另一方面，應該進行一些激勵，比如讓夏家的人更多收一些徒弟，讓徒弟們從最基礎學起，把孔府菜給學好學透。

 最重要的是，我認為可以進行一些民間的收集工作，從民間收集一些菜譜。

 或者是從一些民間老人口中，瞭解一些昔日曲阜老菜的做法。