第690章 一個顛覆性的計劃(第3頁)

聽完馮正明的這一套計劃，三位師兄也都覺得確實可行。

如果說，馮正明要在全國做這個事情，可能師兄們會沒有自信。

但要說在省內搞，說到做魯菜，他們師兄弟不會輸給任何人。

馮正明見三位師兄都願意支持自己。

他認真向三位師兄請求：“三位哥哥都願意支持我，我心裡也就有底了，只是可能會辛苦三位哥哥，需要幫忙培訓後廚的人員。”

這話讓三位師兄先是相視一眼，隨後三人幾乎同時笑了起來。

李輝東代表兩位師弟表態：“正明你放心，師兄們肯定全力支持你，培訓後廚人員的事情，我們自然義不容辭。”

三師兄和五師兄也都點頭表態一定會幫忙。

馮正明獲得三位師兄的支持，心裡也是更有底了。

他把自己想要開分店的計劃告訴三位師兄。

“第一家肯定是要在煙城，這個我已經和六哥說好了，在煙城他那邊開第一家分店，之後我想的是，多地一起開花。

南邊島城、北邊德州，包括淄博和泰城，這幾地都要把分店先開起來。”

馮正明的思路讓三位師兄覺得確實可行。

雖然看似他一步在全省南北東西都開了分店。

可實際上，他的規劃是非常好的。

因為他開分店的幾個地方，都有合適的人去負責。

或者是當地有人幫忙，或是可以從匯泉樓調人過去。

當然，馮正明最關鍵的謀劃是，他準備在這次年底全省青年廚師烹飪大賽上尋覓合適人員。

他準備給省裡上報的比賽方案，實際上就是有這方面的私心在。

在他的比賽方案中，他準備讓全省各地的青年廚師自由報名參賽。

先讓所有報名青年廚師進行一番海選。

通過一些基本功的海選，馮正明也可以篩選出一些合適的青年廚師。

之後再通過接下來一輪一輪比賽的篩選。

馮正明不需要去招募那些前幾名的青年廚師，他只需要篩選出值得培養的青年廚師，把他們吸納進自己的麾下。

哪怕他們的基礎稍微差一點，只要他們踏實肯學肯練。

後續馮正明相信在自己師兄，還有師父和老師傅們的指點下，一定會成為合格的廚師。

可能將來會有人發現，馮正明利用全省青年廚師烹飪交流大賽，為自己的公司尋覓廚師後備力量。

但等到他們發現了之後，馮正明覺得自己應該能建立起更完善的培訓體系。

到時候，可能也就不需要通過全省青年廚師烹飪大賽去選人。

馮正明和三位師兄聊完，晚上回家就開始寫準備上報省裡的比賽策劃案。

一晚上的時間不可能完全寫好。

所以，接下來的幾天裡，馮正明認真進行了一些修改。

最終完善了一整套的比賽方案。

等到他把方案上報上去後。

省裡讓烹飪協會和泉城幾位老師傅一起進行探討。

本來馮正明作為烹飪協會的副主席，也應該參與到方案的探討。

但馮正明以自己是方案書寫人的理由，推掉了去參加方案探討的會議。

他自己進行著自己一些事情的前期準備工作。

首先是要自己買輛車，接著是給匯泉樓和馮家乾飯鋪的老鋪，分別招收了一批新的學徒。

這些都是在為接下來開分店做一些準備工作。

畢竟分店開起來，匯泉樓和老鋪都是要調走一批人。

為了保證匯泉樓和老鋪不受影響，必須要提前招收一批新人。

現在對很多職校廚師專業的學生來說，能夠進匯泉樓和馮家乾飯鋪的老鋪當學徒，那可是他們夢寐以求的事情。

所以馮正明招收的消息放出去，光是泉城的幾個廚藝培訓學校就來了不少人報名。

而緊接著，包括煙城職校在內，省內其他各地職校也陸續有人來報名。

馮正明和三位師兄一起組織了一場考核，對報名當學徒的人進行一次嚴格篩選。