第692章 嚴苛教授新學徒(第2頁)

而且只要犯錯，他一定要讓學徒重頭去做。

“重新來，切肉絲從頭切，你不要在那給我修修補補的，那些不要了，重新切。”

在馮正明的嚴苛下，學徒們倒也算是順利在晚上都成功上手幹活。

雖然不少地方乾的沒讓馮正明完全滿意。

但至少學徒們都算是上手，也算是基本知曉後廚一些流程。

當最忙碌的時候，馮正明也是隻能親自上手。

學徒們到了這個時候，才會見識到馮正明的厲害。

他一個人從切配到烹炒一氣呵成。

一些小炒在馮正明手上，最快連一分鐘都要不了。

這真是看得所有學徒滿臉震驚。

實際上，姚振輝和楊鵬也都同樣是震驚的。

過去他們知道，馮正明手藝非常好，而且做菜也是相當快。

但今天看到他帶學徒，然後需要著急出菜，他必須要親自上手的時候。

大家才算是真正見識到，馮正明究竟能有多快？

新店這邊有一點好處，因為是在幾個廠子家屬區附近，所以不會營業到很晚。

大約晚上十點以後，基本上店裡就沒有什麼新顧客上門。

所以新店晚上打烊的時間也會早上不少。

馮正明今天是第一天帶學徒。

他在最後一桌顧客走後。

看看時間差不多剛好是十點半。

他便依舊帶著大家一起，把後廚以及前邊店裡全都打掃一遍。

一番相當認真的打掃結束後，馮正明把所有人都一起叫到店裡坐下來。

連店裡的服務生也都一起叫上，讓大家都坐下。

“簡單說兩句，可能我今天來了新店，大家的表現都非常好，看起來也都是非常的上進，我希望這是大家真實表現，以後大家都能這樣努力。

這家店不是我一個人，也是你們大家的，只有這家店的生意好，大家付出的勞動才會有相應的回報。所以我要先感謝大家的努力，希望大家能夠保持這份努力。”
馮正明這番話說完，在場的眾人也都笑著點頭表示會努力把活幹好。

之後，馮正明也不再多說什麼，讓服務生們都先下班。

剩下姚振輝、楊鵬和八個新學徒。

馮正明看著八個新學徒，這次他倒是露出微笑來。

“你們八個人今天的整體表現我很滿意，你們確實犯了一些錯，不過你們能很快意識到問題，也能聽進去我的一些糾正。

還有我今天對你們說話可能有些嚴厲，也希望你們八個是真的能聽進去，以後儘量少犯錯。”

八個新學徒聽了面面相覷，他們八人都沒有想到。

馮正明竟然說對他們今天的表現滿意。

其實八個人心裡多少是有些忐忑。

八個人來之前，一直都認為他們在學校裡學的很好。

來了之後，經過一輪一輪的篩選，他們被最後留下來。

還能讓馮正明這位全國狀元親自指點他們。

八人一開始更加篤定，他們應該是這次招聘學徒裡最好的。

可今天跟著馮正明從最基礎的活開始幹。

八人突然意識到，原來他們不但不優秀，還非常的笨拙。

他們發現自己學校裡學的很多東西，當進了後廚，是和學校裡完全不一樣的。

很多東西，他們以前都沒有見過，可以說是一竅不通。

雖然八個人今天一直很努力在跟著馮正明學習。

可是在見識到馮正明能一個人從切配到烹飪迅速的完成一道菜。

八個人是真的明白，他們在這位全國烹飪狀元面前，真就像是一群小學生。

甚至馮正明可以為了趕時間，不兌碗汁的情況下，也能把一道菜流暢的做出來，出菜的樣子和味道都幾乎不會有偏差。

這是什麼？

這是一個沉浸在後廚，嫻熟烹飪每個步驟頂級大廚，光是憑著經驗就能做出好菜。

八個新學徒心裡充滿了一份嚮往。

夢想有一天自己也能跟馮正明一樣嫻熟。

任何一道菜都能夠信手捏來。

第一天來乾飯鋪後廚裡，八個本來自信滿滿的新學徒，被馮正明簡單粗暴敲碎信心。

不過現在，馮正明的話又成功彌合了被敲碎的信心。

因為他們獲得了全國烹飪狀元的肯定。