第46章 師兄弟配合《海參扒肘子》（求追讀）(第2頁)

 等到肘子蒸好，馮正明拿出來把裡面的薑片挑出，並且把湯汁倒在李輝東煨煮海參鍋裡。

 再把肘子倒扣在一個向內弧度較深的白瓷盤中。

 當揭開扣碗，瞬間飄出非常濃郁的肉香。

 並且肘子皮肥嘟嘟呈現出一種顫抖的質感。

 李輝東迅速對海參進行最後入味後，把海參從鍋裡撈出來，小心翼翼擺放在肘子周圍一圈。

 馮正明再把青菜心擺放在海參四周。

 擺盤結束，李輝東那邊把湯汁收濃，淋入之前炸蔥姜的油，然後把熱的湯汁淋在肘子和海參上面。

 這道《海參扒肘子》便算是完成了。

 馮正明用乾淨毛巾，把盤子周圍滴上湯汁認真擦乾淨。

 整道菜呈現出一種非常完整的誘人紅褐色。

 中間的肘子，四周一圈海參，再搭配上外圍青菜心，光看著盤頭已經是令人賞心悅目。

 後廚裡，親眼看著這麼一道大菜做出來。

 讓林家成、張磊和楊鵬都是驚到了。

 這樣一道菜，算是讓馮正明和李輝東這對師兄弟完美詮釋了，什麼叫做後廚裡的默契配合。

 師兄弟倆做這道菜，就彷彿是一個人擁有了分身般。

 能夠非常準確把每一步該做的事情做好。

 並且，相互之間的節奏非常好，完全沒有出現搶節奏的情況。

 就是馮正明完成一步，李輝東同時完成了下一步，可以讓馮正明接著去進行下一步。

 這麼一步一步環環相扣，整個烹飪的過程可謂是行雲流水。

 看到後面，其他人甚至區分不出，究竟是誰在配合誰？

 李輝東等馮正明把盤子整理好，端起來遞給林家成說：“麻煩姐夫了。”

 林家成看著到眼前的菜，這才猛地醒過神來。

 “啊？哦，沒事沒事，輝東你和正明這配合，真是把我給看呆了，我還是第一次覺得，你們師兄弟這後廚的配合做菜，簡直太帥了。”

 張磊馬上附和道：“對對，師父和小師叔的配合太默契了，真的帥啊。”

 楊鵬說：“不知道，我們什麼時候能有師父和小師叔這種默契。”