第214章 一心學廚的女學徒(第3頁)

 

    當然，陳安邦給顧客盛好把子肉、豬蹄和四喜丸子，也會和夏蕙一起給馮正明幫忙。
 

    這一桌坐在大排檔的顧客，是提了兩瓶酒過來的，所以他們剛坐下來，張口就要點油爆雙脆。
 

    聽到這桌要點油爆雙脆，夏蕙沒有直接寫上，而是先去問了一下馮正明。
 

    “那桌要點油爆雙脆，師叔給做嗎”
 

    馮正明一聽親自走到桌前說“幾位要點油爆雙脆”
 

    對方點點頭，其中一個人指了指桌上的兩瓶酒“我們幾個老朋友晚上來喝頓酒，想要點兩個下酒的菜，聽說老闆你是馮家乾飯鋪的老闆，上聚賓園去，把聚賓園掌勺大師傅都給比下去，所以今晚我們專程找過來。”
 

    油爆雙脆的材料馮正明是有的，只不過通常都是做其他一些菜。
 

    像是豬肚大多數時候是芫爆肚絲。
 

    雞胗大排檔很多時候是做爆炒雞胗。
 

    因為這兩道菜做的時候會更加輕鬆。
 

    芫爆肚絲是把豬肚切絲。
 

    爆炒雞胗也可以不打花刀，為了圖省事會把雞胗切成小塊。
 

    但是如果要做油爆雙脆，這兩樣肯定都是需要認認真真打上花刀的。
 

    馮正明在火車站這邊做了這麼一段時間大排檔，這還是第一次遇到顧客一定要點油爆雙脆。
 

    馮正明也只能是認真解釋“幾位要下酒，可以點芫爆肚絲，或者是爆炒雞胗都可以，那兩道菜做起來會比較快，如果幾位一定要點油爆雙脆，我當然可以做，但可能需要一些時間準備，不知道”
 

    幾個人相互看了看，結果一起笑著說“沒關係，我們可以等。”
 

    然後其中一人強調說“不過油爆雙脆我知道可是猛火快炒，你可不能讓我們等太久，而且要是你做的不行，可別怪我們不付錢。”
 

    夏蕙一聽馬上說“你們這是故意來搗亂的。”
 

    聽到這話，其中一人頓時不樂意。
 

    “嘿，你這妮子怎麼說話呢什麼叫故意搗亂你們大排檔做生意，還不讓客人點菜嗎再說，我們來之前都是打聽過，現在泉城能做好油爆雙脆的，也就那幾家大酒樓和這位小馮師傅，我們是慕名而來。”
 

    夏蕙也絲毫不退讓“那你們為什麼不去那幾家酒樓吃”
 

    對方反倒是一點不氣惱，幾個人都笑了起來。
 

    “都說了是慕名而來。”
 

    “小馮師傅是不能做”
 

    “沒關係，小馮師傅不能做，我們不點這個菜，直接明說我們換幾個菜。”
 

    “就是，手藝不行，那就別吹那麼高。”
 

    夏蕙更加不樂意“你們這分明就是故意找茬，我師叔手藝不行，能吸引這麼多的顧客來吃嗎”
 

    幾個人眼見夏蕙有些惱羞成怒，他們反倒是樂呵呵坐在那不吭聲。
 

    馮正明見到這種情況，伸手拉了一下夏蕙。
 

    “行，既然幾位願意等一等，那我就給你們做油爆雙脆，不過先說好，油爆雙脆可以做，但一盤50，你們還要吃嗎”
 

    聽到馮正明張口要一盤油爆雙脆50，著實把眼前幾位客人，和大排檔裡其他客人都驚到。
 

    要知道其他人一桌菜可能也就吃個50元。
 

    但是馮正明現在油爆雙脆這一道菜就要50了。
 

    強行要點這個菜的幾個人面面相覷，一時之間還真有點拿不定主意了。
 

    馮正明也不著急催，丟下一句“要不你們商量商量，我先去給其他人把菜做了。”
 

    但是馮正明剛一轉身，在座的一位顧客說“好，50就50，但是先說好，如果做得不好，可別怪我們掀桌子。”
 

    馮正明轉身回來說“請先付錢。”
 

    這話讓幾個人有點破防。
 

    其中一人忍不住嚷嚷“還有點完菜，還沒上菜先付錢的嗎”
 

    馮正明也是不再客氣“別的桌都能吃完，吃好了再付錢，但是你們這桌今天必須要先付錢。”請牢記收藏,網址 最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558