第286章 光耀師門的重任(第3頁)

 

    林家成聽到師兄弟倆的一番討論，他插話說“看起來，你們師兄弟現在是開始思考要怎麼更好的做生意了。”
 

    馮正明點點頭“是需要考慮怎麼更好做生意，過完年乾飯鋪要擴大經營，到時候可以接待更多顧客，同樣也需要更多的人員，要保證人員的工資，還要保證菜品的質量，還有就是給顧客上菜的效率也需要考慮到。
 

    這些都是經營好乾飯鋪的關鍵，所以不考慮怎麼把生意做好，我的小小乾飯鋪就沒辦法更好的經營下去。”
 

    李輝東說“要吸取燕喜樓的教訓，師父應該也跟你說過吧”
 

    馮正明點頭“師父昨天還來過，晚上跟莪一起住在爺爺家裡，跟我說了不少。”
 

    林家成問“顏老師傅回去了”
 

    馮正明搖頭“師父沒回去呢，師父應該要等大哥的餐館開業之後才會回去。”
 

    “哦哦，是顏建興吧他的館子要開在哪”
 

    李輝東回答“在芙蓉街。”
 

    林家成有些驚訝“在芙蓉街是他自己聯繫的地方”
 

    李輝東點頭“對，他是聯繫好了，才跟師父說的，因為想要掛上顏家菜的牌子，肯定還是要經過師父同意。”
 

    林家成也是點點頭“用顏家菜的名頭，確實需要顏老師傅點頭。”
 

    李輝東又說“所以師父肯定要在餐館裡看上一陣，必須要給他把把關。”
 

    林家成感嘆道“這就是優勢啊。”
 

    李輝東笑起來“確實是比我們有優勢，最大的優勢在於，他是從小就能跟著師父學，算是從小到大耳濡目染的，當初我剛拜師的時候，有一次去師父家吃飯，當時就是他下廚，我一吃他那菜，當時就驚了。”
 

    馮正明聽到大師兄說起這段，也是非常好奇，在旁邊認真聽起來。
 

    林家成問“那時候顏建興多大啊”
 

    李輝東看向馮正明說“當時他也就二十出頭，反正比我拜師的年齡小，我都還不能上灶，他做的菜就已經是有模有樣，我印象特別深，他做了一盤醬爆雞丁，我吃著覺得跟師父做的都不相上下，結果就那還被師父訓了。”
 

    說到這裡稍微停頓一下，李輝東感嘆道“當時我就覺得，我這還怎麼追趕落後人家也太多了，我都還沒入門，人家已經做的那麼好。”
 

    聽完大師兄當年的故事，大家明白顏建興是真的有本事。
 

    他不是單純只是要藉著父親的名頭。
 

    是他真的有那個本事，可以把自己父親已經算是自成一派的顏家菜做好。
 

    林家成想了想說“這麼看，等開業了，我要去嚐嚐看。”
 

    李輝東接著說道馮正明“正明現在做菜，基本的技法是師父傳授的，但是在技法的運用上，以及調味上，已經有了他自己的特點，嚴格意義上來說，正明已經在逐步跳出師父那一派。”
 

    馮正明趕緊說“師哥你這話說的誇張了。”
 

    李輝東搖頭“一點不誇張，你自己可能不覺得，但是從你之前比賽上的三道菜，還有你現在的這個紅燜肘子的調味上，都不是師父那一派的做法。”
 

    大師兄這麼一說，讓馮正明頓時就無話可說。
 

    馮正明只能承認“沒錯，我沒有完全遵循師父教的去做，所以我一直沒有打出師父的名號，從比賽上的三道菜，到現在的這個紅燜肘子，都是我賣盒飯和做把子肉過程中，根據顧客口味上反饋，總結出一些東西調整的做法。”
 

    李輝東說“這就對了，師父以前就常跟我們說，他老人家領我們入門，接下來的路要我們自己去走，要有屬於自己的風格特色。”
 

    說到這裡，大師兄一臉嚴肅對馮正明說“師哥相信，你會比我們走的更遠。”
 

    馮正明瞬間感受到大師兄對自己的一份期待。
 

    大師兄是希望，馮正明會傳承好師父的技法，並且能夠開創屬於自己的東西，那才是真正的光耀師門。請牢記收藏,網址 最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558