第496章 總分躋身第二(第3頁)

 所以我在做菜的時候，考慮到菜被評委品嚐的時候可能已經被放涼，就乾脆提前按照魚凍的方式去做了醋椒魚的湯。”

 聽到馮正明這麼一說，在場廚師們都是很驚訝。

 因為能夠提前想到這一點，並且作出相應的設計，已經超越了在場大部分廚師。

 戴龍笑呵呵主動套近乎：“馮廚師厲害，不愧是內地青年廚師狀元。”

 同時另一位港城的中年廚師，對江成哲說：“阿哲，看來你現在不是人家的對手。”

 江成哲被這麼一說，自然是不服氣的。

 “才比了兩道菜，我上一道菜得分可比他高的，我們之間的勝負還不一定。”

 這話讓現場其他廚師都笑了起來。

 大家還是比較喜歡看到，馮正明和江成哲這兩位年輕廚師較勁。

 在馮家，家裡人看到馮正明這道魚最後得分最高。

 而且通過電視看到了侯師傅和蔡先生給出的評價。

 電視臺記者品嚐後，也都是被驚豔到。

 全家人真的都為馮正明高興。

 “太棒啦，哥哥是第一。”馮勝男首先歡呼起來。

 張宏偉笑著說：“哥果然是最棒的。”

 馮素英面帶笑容說：“正明還真是不一般，他能在比賽中想到把魚湯做成魚凍，讓評委吃的時候不至於味道不好，很會想辦法。”

 馮建棟開心大笑：“哈哈哈，果然是我大侄子，就是厲害啊。”

 馮爺爺面帶笑容，雖然沒有開口誇獎，但臉上笑容中帶著難以掩飾的驕傲。

 在馮家乾飯鋪裡，大家也都是湊在乾飯鋪裡的電視機前看。

 看到馮正明獲得第一，乾飯鋪裡的人也都是興奮歡呼。

 無論是乾飯鋪的服務生，還是乾飯鋪裡的客人，甚至是在後廚裡忙碌的人，都發出了高興的歡呼聲來。

 夏明燁大叫：“哇哈哈哈，馮師叔太厲害了，竟然真的拿到第一了。”

 “師叔本來就厲害，不然師叔怎麼能代表魯菜去參加全國大賽？”夏蕙對馮正明一如既往的崇拜。

 如今在乾飯鋪後廚裡掌勺的顧志成，也是馮正明獲得第一感到開心。

 “主廚不愧是主廚，能提前考慮到現場評委品嚐菜需要時間，做好的菜放在那裡會涼掉，所以提前做了魚凍的設計，這超前的想法太不可思議。”

 這話也是讓後廚裡眾人都相當佩服，他們已經覺得馮正明是有些神乎其技了。

 匯泉樓裡，大師兄李輝東帶著家人，一起來到匯泉樓裡看電視直播。

 雖然匯泉樓還在營業中，但大家也都是很為馮正明感到高興。

 李輝東是真的很為小師弟感到高興。

 他竟然能夠有如此的心思和創意。

 這可以說是他們所有師兄弟的驕傲了。

 三師兄楊斌更是了在後廚裡得知消息後，非常的開心一邊忙碌一邊大叫。

 “哈哈哈，正明就是厲害啊，一下子就拿到了第一。”

 五師兄曹志國也說：“是厲害啊，能在全國大賽上拿到第一，那可真是太不容易了。”

 楊斌說：“這是那些人不瞭解正明，正明他看似各種菜和技法都相當拿手，實際上他做的最好的菜就是魚和蝦。”

 稍微停頓一下，楊斌繼續說：“他做魚和蝦，真的是很有一手，很清楚要如何運用好不同魚和蝦的特別。”

 說著這番話，楊斌心中回想起馮正明做的各種魚和蝦。

 不得不承認，在做魚蝦方面，馮正明的手藝真的是很絕。

 不單單是美味，是他總能有奇思妙想，把魚蝦做的富有獨特創意。

 而且魚蝦的烹飪，有一個相當難的點。

 那就是要把魚的腥味想盡辦法去除乾淨，這一點上馮正明可以說做的非常好。

 否則他也不敢把醋椒魚湯給做成魚凍。

 現場一片讚揚聲中，第一場的比賽算是落下帷幕。

 綜合第一場比賽的得分，馮正明暫時總得分是排在了第二的位置上。

 他上面一名是港城的戴龍，下面一名是淮揚菜的張泉徳，第四名是川菜廚師，第五名是江成哲。(本章完)