旁墨 作品

第497章 第一場結束備受關注

 第497章 第一場結束備受關注

 第一天全國大賽的比賽算是告於段落,但是電視直播過後的討論依然是沒有停止。

 大家通過電視直播,現場看到了全國各地優秀廚師的風采。

 多少對美食有了一份全新的認識。

 過去很多人覺得只要好吃,不需要過多的強調美食的美。

 通過這次全國大賽,倒是讓很多人明白,美食不僅僅只是好吃。

 一道美食要做到色香味形器俱全,是需要廚師付出心血去進行創意設計的。

 而且這一次全國大賽的電視直播,讓很多人對不同地方美食也有了瞭解。

 過去大家的一些刻板印象,通過這次電視直播上親眼所見,也是發生了不少的轉變。

 “原來魯菜不是隻有黑黢黢黏糊糊的那種菜,而且魯菜也不是所有的菜都要勾芡的。”

 “對啊,你看人家厲害的魯菜廚師,手藝是真的非常好。”

 “馮廚師做的那個魚真是漂亮。”

 “我特別喜歡他那個魚肉卷,浸在奶白色的魚湯裡,真是看著就一定好吃。”

 “果然魯菜是真的很厲害,不愧是第一菜系啊。”

 “不是魯菜厲害,是人家馮廚師厲害吧?”

 “對對,我也覺得是馮廚師厲害。”

 “人家把魯菜的各種技法都研究的很透呢。”

 “沒看電視上,專業的評委,和蔡先生那位港城的美食家,他們都對馮廚師手藝很讚賞。”

 “蔡先生也說了,馮廚師烹飪技法上的運用非常厲害,手藝特別好的。”

 當然除了對馮正明的稱讚,對其他一些廚師稱讚也很多。

 比如兩道菜過後,暫時總分第一的戴龍。

 這位港城的名廚,展現出的廚藝,現場的穩定發揮,都讓人覺得他真是很有大師風範。

 “戴龍那位廚師好厲害,馮廚師的手藝那麼好,總分還是比他落後。”

 “人家可是港城來的名廚,在港城都是受到富豪邀請的廚師。”

 “是啊,人家還參與過好多電影拍攝,據說電影裡很多菜品設計,都是他設計的。”

 “沒看過金玉滿堂嗎?人家港城的廚師真的很厲害。”

 “港城名廚的手藝,確實沒的說。”

 “在前十名裡面,有四位港城的廚師呢。”

 “港城名廚確實厲害,但是其他地方廚師也很厲害的。”

 “沒錯,還有第三名的那位張廚師,他手藝也很厲害的,做出來的菜也漂亮。”

 “他好像說自己是淮揚菜廚師,應該是楊城人。”

 “還有第四名的川菜廚師,也是一位很厲害廚師,他做的那個水煮魚片,真的很漂亮呢,看著就讓人流口水。”

 “是呢,水煮魚片看著真的很好吃,而且看起來做也不難的。”

 可以說這場全國大賽的直播,是真的開啟全民對美食的討論。

 很自然也是把馮正明他們這些廚師,都給推到一個被大家談論的焦點上。

 現場馮正明他們結束比賽,也是被不少現場記者圍住採訪。

 其中對馮正明的採訪還是非常多的。

 一方面因為他現場在規定時間裡,能夠完成那樣一道菜,確實是讓現場很多人都驚豔不已。

 另一方面當然也是因為,馮正明作為現場最年輕兩位廚師之一。

 他能夠技壓群雄,第二道菜獲得最高分,並且總分也能夠來到第二名,多少是有些出乎大家意料。

 現場也專門為記者們採訪安排了時間,馮正明也就按照要求接受採訪。

 記者們首先的問題,還是關於馮正明師承的一些問題。

 馮正明面對記者們的問題,也是相當的坦誠。

 “我是個孤兒,被泉城曾經知名酒樓,燕喜樓的掌勺大廚,顏老師傅收留,讓我在燕喜樓後廚裡先打雜,開始是師兄們業餘時間會教我一些東西。

 後來師父看到我的刻苦,所以就把我收為了徒弟。

 拜師之後,我是一直在燕喜樓後廚,跟著師父好好學廚。

 不過燕喜樓因為經營不善關張了,我先是跟著大師兄在啤酒廠食堂幹,然後自己做把子肉在火車站去賣盒飯。

 如今我在泉城經營一家乾飯鋪,還接手了同樣瀕臨倒閉的匯泉樓。”