第四十一章 魚丸(第3頁)

 姜寧眸子閃了閃。 

 看來這個時候，辣椒還沒有出現。 

 沒有辣椒，茱萸也行吧，反正肯定比什麼都沒有好！ 

 姜寧有些失望，留下兩文買生薑的錢，打聲招呼走了。 

 姜寧從孫郎中家回家，垂頭喪氣的他，目光路邊上的一叢叢野草裡冒出來的小白花吸引了。 

 這個草的葉子和花看上去怎麼有點眼熟啊？ 

 姜寧好奇的蹲了下來，拽下一根葉子拿到鼻子前面聞了聞，哎呦，這不是韭菜嗎？ 

 姜寧心疼的捋了捋韭菜的寬葉子。 

 發現的太晚了，都老了，這都結韭菜花了。 

 韭菜花？對啊，可以做點韭菜花醬吃啊，這到了冬天沒有菜吃的時候拿出來吃，多得勁兒啊。 

 而且鮮韭菜花還可以和上雞蛋，煎著吃，也很好吃。 

 姜寧心動了，奈何家裡沒有雞蛋，哎，這要是家裡養了雞多好啊，又能多個菜不是？ 

 動作迅速的兜了一衣襟的韭菜花，姜寧這才悠悠哉的回了家。 

 芸娘和兩個姐姐已經按照姜寧的吩咐，將大部分的魚都給做成了肉糜，只留下幾條今晚上要做來給大家吃的。 

 姜寧看著一大盆的肉糜，滿意的點了點頭。 

 挑揀了一些相對鮮嫩的韭菜花，洗乾淨之後剁碎了，加進了肉糜裡。然後加豬油，這個豬油是姜寧剛去吳氏那裡搶來的，沒有多少就只有一碗底兒。 

 就這，也夠吳氏心疼的哭爹喊娘得了，那悽慘的勁兒啊，不知道的以為他們家人怎麼滴了呢。 

 姜寧表示：要的就是老東西不痛快，只有老東西過得不舒服，她才能舒服。 

 魚丸裡按照現代那邊的配方，放點雞蛋，澱粉更好一些。可目前條件比較艱苦，臨時也找不到替代品啊，就只能不加了。 

 “大姐，起鍋燒水。” 

 水開了，姜寧趕緊擠丸子。 

 擠丸子的手法也不是很難，兩隻手合作，虎口擠壓，轉眼就能擠出丸子的形狀。