第四十一章 魚丸(第3頁)

 姜寧眸子閃了閃。 

 看來這個時候,辣椒還沒有出現。 

 沒有辣椒,茱萸也行吧,反正肯定比什麼都沒有好! 

 姜寧有些失望,留下兩文買生薑的錢,打聲招呼走了。 

 姜寧從孫郎中家回家,垂頭喪氣的他,目光路邊上的一叢叢野草裡冒出來的小白花吸引了。 

 這個草的葉子和花看上去怎麼有點眼熟啊? 

 姜寧好奇的蹲了下來,拽下一根葉子拿到鼻子前面聞了聞,哎呦,這不是韭菜嗎? 

 姜寧心疼的捋了捋韭菜的寬葉子。 

 發現的太晚了,都老了,這都結韭菜花了。 

 韭菜花?對啊,可以做點韭菜花醬吃啊,這到了冬天沒有菜吃的時候拿出來吃,多得勁兒啊。 

 而且鮮韭菜花還可以和上雞蛋,煎著吃,也很好吃。 

 姜寧心動了,奈何家裡沒有雞蛋,哎,這要是家裡養了雞多好啊,又能多個菜不是? 

 動作迅速的兜了一衣襟的韭菜花,姜寧這才悠悠哉的回了家。 

 芸娘和兩個姐姐已經按照姜寧的吩咐,將大部分的魚都給做成了肉糜,只留下幾條今晚上要做來給大家吃的。 

 姜寧看著一大盆的肉糜,滿意的點了點頭。 

 挑揀了一些相對鮮嫩的韭菜花,洗乾淨之後剁碎了,加進了肉糜裡。然後加豬油,這個豬油是姜寧剛去吳氏那裡搶來的,沒有多少就只有一碗底兒。 

 就這,也夠吳氏心疼的哭爹喊娘得了,那悽慘的勁兒啊,不知道的以為他們家人怎麼滴了呢。 

 姜寧表示:要的就是老東西不痛快,只有老東西過得不舒服,她才能舒服。 

 魚丸裡按照現代那邊的配方,放點雞蛋,澱粉更好一些。可目前條件比較艱苦,臨時也找不到替代品啊,就只能不加了。 

 “大姐,起鍋燒水。” 

 水開了,姜寧趕緊擠丸子。 

 擠丸子的手法也不是很難,兩隻手合作,虎口擠壓,轉眼就能擠出丸子的形狀。