第46章 松鼠鱸魚(第3頁)

 “你說的是。”雲霽認同。

 相較於佛跳牆和脫骨扒雞，松鼠桂魚倒顯得簡單多了，只是比較考驗刀工罷了。

 等閔悉把海鱸魚切成菊花狀後，裹上面粉一抖，大家眼睛都看直了，這刀工也太厲害了！

 閔悉笑：“那你們是沒見過真正刀工厲害的，不信你們問雲先生，真正的中國大廚，豆腐都能切成花。”

 幾個人想象不出來：“什麼是豆腐？”

 閔悉說：“豆腐嘛，就跟我昨天做的那個雞蛋羹差不多，比雞蛋羹可能還要柔軟。他們能把這樣柔軟的豆腐切得跟頭髮絲兒差不多大小，一整塊卻不會斷。”

 “真的假的？”迭戈不太相信地說。

 雲霽說：“我雖沒見過，但我相信是真的。”

 都說王公貴族在吃上講究，雲霽去了江南，見識過江浙一帶人的飲食，才覺得那邊的人才是真講究，把吃的都做到登峰造極的境界了。

 他吃過一種三蝦面，那蝦用的食材是太湖白蝦，大小不會比筷頭大，卻要從這蝦上先取下蝦籽，再剝出蝦仁和蝦腦，所費心神之巨，令他這個北方人歎為觀止，那面之鮮，是他所吃過的面之最，價格自然也便宜不了。

 閔悉把魚準備好，等費爾南多到了之後再做，魚要趁熱吃才好吃。

 不過也沒等多久，費爾南多和他大哥就到了，這次他堂哥費爾南多中校也來了。

 閔悉便起鍋燒油，給他們做松鼠魚，那隻扒雞也才煮了兩個多小時，想吃上，怕是得午後了，不過他們有的是時間等。

 費爾南多男爵是個閒不住的人，他跟兩個兄長在包間裡坐了片刻後，便下樓來了廚房，看閔悉做菜。

 閔悉一邊忙一邊說：“男爵閣下，廚房裡都是油煙，可別把你給燻髒了。”

 費爾南多無所謂地擺擺手：“那有什麼關係，回去洗洗就好了，我又不是西芒·梅洛那傢伙，一丁點汙漬都不能忍受。”

 閔悉聞言突然笑出聲，原來那傢伙有潔癖，他越笑聲音越大。

 費爾南多好奇道：“你笑什麼？”

 閔悉哈哈大笑，好不容易止住，說：“昨天晚上梅洛勳爵來這裡吃飯，不小心把一塊雞肉弄到衣服上去了，然後便像被蛇咬了一樣跑了。”

 費爾南多聽後也大笑不止：“哈哈哈哈，真有此事？那傢伙怕是要難受好幾天了。”