第2098章 微微彎著腰(第2頁)

“父親，”他輕聲道，“我覺得，這一鍋有了點兒不一樣的味道。”

趙大偉聞了聞，沉默了片刻，才點了點頭：“嗯，味道確實有些不同了。”他微微笑了笑，“不過，記住了，你的豬蹄還是要留一點‘火氣’，不能太溫吞。”

趙愛民的眉頭輕微一挑，他知道父親說的“火氣”是什麼，那是對每一道菜充滿熱情與衝動的感覺，是那種看似粗糙但卻極為直擊味蕾的力道。那種味道，若是過於溫和，便會失去原本的勁道。

趙愛民思索片刻，又開始調整鍋裡的火候，幾乎是在心裡模擬著每一步的變化，彷彿鍋中的豬蹄不再是食材，而是自已靈魂的一部分。他的雙眼變得異常明亮，動作越來越輕柔、精準。

“你看著就像是學會了。”趙大偉站在旁邊，看著兒子的每一舉一動，心裡泛起一陣莫名的欣慰。多年來，他一直擔心兒子是否能理解自已對烹飪的那份執著和理解，而今天，看到兒子專注的模樣，他終於放下心來。

“父親，我想……”趙愛民突然開口，語氣中帶著一絲猶豫。“我想讓這鍋豬蹄的味道更深一點，能更入味，能讓那些食客吃了之後，能真正記住它，記住這份味道。”他的聲音低沉而堅定，彷彿在表達一個深藏心底的夢想。

趙大偉看了他一眼，眼中沒有多餘的言語，反而露出了一絲意味深長的微笑：“你做得好，味道自然會記住你。做菜，也許有時不是做給別人看的，而是做給自已吃的。”

趙愛民默默低頭，他知道父親的意思。做菜，原本就是一場與自已心靈的對話。在每一次的調整和改進中，他不僅僅是在追求味道的完美，更是在找到自已心靈的歸屬和安慰。那一鍋豬蹄，已經不僅僅是肉與調料的組合，它承載著父子之間不言而喻的默契，也承載著趙愛民對未來的信念。

趙愛民站在廚房的窗前，透過那扇半開著的小窗望著院外的夕陽，漸漸西下，天邊泛起一抹橘紅色。他的眼神有些迷離，似乎陷入了沉思。這段時間，豬蹄的味道他總覺得還差了那麼一點點——他已經做過了無數次的調整，改變了火候，增減了香料，但他總覺得，少了那股入口即化的感覺，少了一種深入骨髓的濃郁感。