第315章 進軍造紙業(第2頁)
他也是等老闆到了才知道的,雖說不擔心什麼突擊檢查,可也還是有點準備的好。
楊文東無所謂說道:“沒事,就是過年了,我來這邊看看。”
“好的。”魏澤濤又問道:“楊生,現在臨近中午了,要不我們去附近的酒店吃頓便飯,等下午再看工廠,如何?”
楊文東道:“不用,就是工廠食堂吃吧,我們食堂吃的,應該也跟
正常飯店差不多吧?”
魏澤濤回道:“跟正常飯店差不多,只能說有正常的葷菜,但肯定比不上稍微有點檔次的酒店的。”
“沒事,正常就好。”楊文東自然不會在意,說道:“就在食堂吃,我們兩一起就行了,其他人都不必跟著,我也好久沒有吃這種普通伙食了。”
這句話是真的,雖然他從來不在意吃的,可畢竟身份在這,在家的時候有專門的廚師負責,在公司的時候也有專門的生活助理負責。
加上很多時候事情也很忙,以及衛生方面的考慮,他也的確很長時間沒有吃街邊小吃或者普通的快餐類了。
“那行,楊生也可以對我們工廠的口味指導一番。”魏澤濤也知道自己改變不了老闆的意圖。
隨後,二人便來到了食堂,其他人則是散去。
此刻,食堂的人很多,楊文東問道:“我們工廠內就這一家食堂嗎?”
魏澤濤搖頭說道:“不是,一共三家,最早期的時候就一家,後來發現食堂的菜越來越差,換了一個供應商還是一樣;
等工廠人多了後,就多開了兩家,所有員工包括管理層都是手持蓋章的飯票,來食堂打菜吃飯,自由選擇,誰家的好吃,員工就願意去哪一家。”
楊文東頓時來了興趣,問道:“那飯票按價格分配的?菜價不一樣?”
魏澤濤解釋道:“不是,一張票就兌換一葷一素,飯是免費的,每名工人根據工作時間,可以領取對應的飯票,上班8小時就一張,12小時兩張。
至於葷菜蔬菜怎麼搭配,怎麼讓員工選擇,那就是交給三家供應商了,市場原則,他們自己想辦法競爭。”
楊文東又問道:“那早上豈不是沒的吃了?”
魏澤濤頓了頓說道:“楊生,大部分人,其實都是不吃早飯的,不過工廠門口以及宿舍門口都有賣包子饅頭的,這個就需要工人自己花錢購買了。”
“哦,倒也可以。”楊文東點點頭,又問道:‘那你不怕這三家食堂供應商背後的老闆協商壟斷?’魏澤濤道:“是有這個可能,不過我們的飯票也是可以交易的,因為有的人住在宿舍,休息的時候,就想著去食堂吃,或者有的人還想打菜帶回去給家人。
而有的人,想省錢,他們可能會中午多吃點,然後晚上回家吃。
甚至還有自己帶飯菜不吃食堂的,這種我們不贊成,但也不阻止,現在跟以前不一樣了,我們工廠的工人,基本上都不至於說捨不得吃飽了。”
“不錯,跟外面的生意有了競爭。”楊文東點點頭說道:“這樣就不可能壟斷了,因為很多人是可以選擇出去吃的。”
魏澤濤笑說道:“是的,這樣還有一個好處就是我們能夠根據員工交易飯票價格的波動,來看出食堂的質量;
價格越高說明食堂的菜比較好,因為大家都想在食堂吃,反之我們就會調查幾個食堂是不是有問題。”
楊文東誇讚說道:“不錯,以市場的方式來管控,那以後我們再有大型工廠,就可以參考這個。”
魏澤濤道:“這也是經驗之談,慢慢摸索出來的。”
“好。”
很快,二人便打到了飯菜,簡單的葷素搭配,選擇性比較多,楊文東要的是一個土豆燒雞塊,外加一個黃豆豆腐乾;
“沒有純葷菜啊?”楊文東又問。
魏澤濤回答:“楊生,純葷菜的成本就太高了點,一般葷菜也都是這樣葷素搭配的,而且油湯充足,很多工人們都喜歡油湯泡飯,吃的老飽了。”