第548章 《紐約客》專欄(第2頁)
“好！既然諸位這麼相信我，那我就嘗試嘗試。”
戈特利布笑得十分開心，“林，你做了個明智的選擇！”
愛潑斯坦一臉調侃之色，“在《紐約客》發專欄，朱迪斯負責出版。林，你這個待遇在此之前還沒人享受過。”
“榮幸之至。”林朝陽說。
戈特利布和朱迪斯·瓊斯略顯自矜，兩人剛才勸說林朝陽時毫無架子，那是因為被林朝陽的才華所折服。
面對一般的作家，他們可沒這麼好說話。
說笑之間，晚餐就緒，眾人落座進餐。
順著剛才的話題，朱迪斯·瓊斯跟林朝陽請教了一些關於中餐的問題。
“朱迪斯，其實很多人對中餐有個很大的誤區，他們習慣於按照國家來將飲食劃分，這對於法國、意大利這些歐洲國家來說沒什麼大問題，但這樣的劃分對中餐並不適用。”
“為什麼？”
“我們說飲食，它實際上某一區域、某一群人自古以來逐漸養成的生活方式。
中國幅員遼闊，東部沿海、西部高原，北方平原、南方多山，還有盆地、沙漠戈壁、丘陵不同的地形，東北部靠近北寒帶，南部卻接近熱帶。
如此巨大的經緯度跨度，不僅造就了中國不同一般國家的民族多樣性，也造就了各地完全迥異的飲食習慣。
比如我的家鄉東北三省，那裡地處寒冷，飲食風格略顯粗獷，調味重油重鹽。因為在漫長的冬季裡，人們必須要以此來保證體力。
川渝一帶以辣聞名，因為那地方雨水多、氣溫高，辣椒中的辣椒素可以有效幫助人們驅寒祛溼。當然，這個是中醫裡的概念……
所以說，許多人以國家的形式來總結和歸納中餐，往往不得其法，原因就在這裡。
我認為更準確的方式是以省份，或者是區域來劃分。
比如東北的平原地區以及內蒙古東部，這幾個地方飲食習慣相近，就被劃分出了遼菜這個獨特的飲食系統……”
說起中國的飲食文化，林朝陽侃侃而談，滔滔不絕，聽得在場眾人一愣一愣的，沒想到中國人的飲食系統如此複雜。
“有意思！”
當林朝陽的講解告一段落，戈特利布讚了一句。
對於林朝陽在不知不覺之間成了今晚聚會的主角，大家也並不介意。
在場的都屬於典型的左派知識分子，倡導反對種族主義、性別歧視和環境破壞等問題，強調個人自由和多元文化，具有很強的包容性。
因此對於林朝陽所闡述的這些飲食理念和文化並不排斥，反而十分欣賞。
他們的性格和喜好也是《紐約客》這份雜誌的讀者群的一個縮影。
今天的聚會有好幾位都是六十歲以上的老同志，精力遠不如年輕人旺盛，到晚上九點聚會便散了。
臨走之前，戈特利布不忘叮囑林朝陽早點寫兩篇稿子先交上來，他好推進專欄的事。
林朝陽應了一句之後告辭。
傑森·愛潑斯坦主動和林朝陽走到一起，等走出戈特利布家的院子後，他才張開了口。
“林，你會不會覺得戈特利布邀請你寫專欄這件事有點突兀？”
看來愛潑斯坦是瞭解些內幕，林朝陽點了點頭，說：“是有點。”
傑森·愛潑斯坦嘆了口氣，說道：“他也是沒辦法……”
1985年薩繆爾·紐豪斯入主《紐約客》，出於商業目的對雜誌內容進行了不少調整，一度導致《紐約客》在讀者和廣告商心目中的形象大打折扣。
羅伯特·戈特利布就是在這樣的情況下接手了《紐約客》。
接任總編之後，戈特利布安撫住了前任總編威廉·肖恩留下的大將，對作家變得更加親近，並讓一直很受歡迎的麥格拉思擔任了二把手。
在雜誌內容上，他延續了以往的特色，還要求將選題範圍擴展得更加廣泛，變得更加親近年輕人。
他的這些舉措成功的為《紐約客》挽留了讀者，也僅限於此。
畢竟紙媒的輝煌時代在進入八十年代後期就已經過去了。
但身為資本家的紐豪斯並不滿足於《紐約客》的現狀，以他的角度看來，《紐約客》是美國知識分子最為推崇的雜誌，擁有數以百萬計的忠實讀者。
並且這些讀者都是高淨值人群，《紐約客》所要創造的價值應該遠不止如今的水平。
“最近半年，羅伯特的壓力很大。他其實很想完成老闆交代的任務，但前提是保持雜誌的路線和風格。
你在飲食文化方面的特長很吸引人，我想他也是看中了這一點，想嘗試為《紐約客》帶來一些改變。”
聽完愛潑斯坦的陳述，林朝陽瞭然的點了點頭，“原來如此。”
愛潑斯坦又說：“不管怎麼說，別有太大的壓力。專欄這種東西對於一般作家來說可能很重要，但對你而言只是玩票性質的。”
“我明白。”林朝陽笑著回道。
兩天後，林朝陽接到了蘆安·瓦爾特的通知，羅恩·伍德魯夫同意了林朝陽以他的經歷為原型創作小說，但有一個條件。
“什麼條件？”
蘆安·瓦爾特一臉為難，沒有回答林朝陽的問題，“他是個瘋子！”
林朝陽聞言立刻明白，肯定是羅恩·伍德魯夫提出了什麼看起來匪夷所思的條件。
“不會是要跟我來個血盟吧？”林朝陽玩笑著說道。
蘆安·瓦爾特苦笑，“他倒沒那麼可怕。”
他嘆了口氣說道：“他讓我們保證，你的小說必須要賣530萬冊，還要改編成電影。其實他的想法是，最好直接拍成電影。”
聽到這個條件，林朝陽面色平靜，一個身患絕症的人來說，提出任何條件都不令人奇怪。
“他這種條件沒什麼意義吧？小說售賣需要時間，就算再受歡迎，530萬冊也不可能是一兩年賣出來的。
那個時候他說不定已經不……”
意識到接下來的話有些不妥當，林朝陽改了口氣，“我明白，他是想讓自己的故事讓更多人知道，想名留青史！”